Dünya stoklardan yiyecek! Tahılda rekorlar ardından düşüş beklentisi

Dünya tahıl piyasasında üç yıldır devam eden üretim artışının sona ermesi bekleniyor. Uluslararası Hububat Konseyi (IGC), 2026/2027 sezonunda küresel tahıl üretiminin geçen sezonun rekor seviyesinden yüzde 3 gerileyerek 2 milyar 420 milyon tona düşeceğini öngördü.

Buğday üretiminde ise 25 milyon tonluk azalış tahmin ediliyor. Uluslararası Hububat Konseyi, Temmuz 2026-Haziran 2027 dönemini kapsayan küresel tahıl görünümüne ilişkin son tahminlerini açıkladı. Rapora göre dünya genelinde tahıl üretiminin 2 milyar 420 milyon ton seviyesinde gerçekleşmesi bekleniyor.

Bu rakam, tüm zamanların rekorunun kaydedildiği geçen sezona kıyasla 74 milyon tonluk düşüşe işaret ediyor. Böylece küresel tahıl üretiminin üç yıl üst üste kaydettiği artışın ardından yaklaşık yüzde 3 gerilemesi öngörülüyor.

BUĞDAY ÜRETİMİNDE 25 MİLYON TONLUK KAYIP Küresel tahıl üretimindeki düşüş beklentisinin önemli bölümünü buğday oluşturuyor. IGC tahminlerine göre dünya buğday üretiminin 2026/2027 sezonunda önceki döneme göre 25 milyon ton azalarak 820 milyon tona gerilemesi bekleniyor.

Tahıl üretimi yüksek seviyesini korusa da Karadeniz bölgesindeki ihracat aksamalarının küresel buğday ticareti ve sevkiyatlarını yavaşlattığı belirtildi. DÜNYA TÜKETİMİ 2 MİLYAR 444 MİLYON TON OLACAK Arzdaki daralma ve fiyatlardaki yükseliş nedeniyle küresel tüketimde de sınırlı bir gerileme öngörülüyor.

Dünya hububat tüketiminin geçen sezonun rekor seviyesine kıyasla 4 milyon ton azalarak 2 milyar 444 milyon ton olması bekleniyor. Bu tahminlere göre küresel tüketim, üretimin 24 milyon ton üzerinde gerçekleşecek. KÜRESEL STOKLAR YÜZDE 4 AZALACAK IGC, küresel kapanış stokları tahminini önceki rapora göre aylık bazda 2 milyon ton artırarak 608 milyon tona çıkardı.

Ancak buğday ve mısır stoklarındaki daralmanın etkisiyle toplam tahıl stoklarının geçen sezona kıyasla yüzde 4, yani 24 milyon ton azalarak 608 milyon tona gerilemesi bekleniyor. TAHIL TİCARETİNDE DE DÜŞÜŞ BEKLENTİSİ Karadeniz hattındaki ihracat aksamalarının küresel buğday akışını yavaşlattığı belirtilirken, Temmuz-Haziran dönemindeki toplam tahıl ticaretinin de azalması bekleniyor.

Tahminlere göre küresel tahıl ticareti yıllık bazda yüzde 3, yani 16 milyon ton gerileyerek 451 milyon ton seviyesinde gerçekleşecek.