Türkiye genelinde süt toplama arttı! Sakaryalı üretici maliyetlerle mücadele ediyor

TÜİK verilerine göre Türkiye genelinde ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı ağustos ayında yüzde 9,5 artarak 1 milyon 21 bin 399 tona ulaştı. Sakarya'da 32 süt işletmesi bulunurken, süt toplama tesisleriyle birlikte toplam sayı 45'e yükseldi. Kentte üreticilerin gündeminde ise artan yem, enerji ve bakım maliyetleri yer alıyor.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ağustos 2026 dönemi süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Verilere göre, ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı ağustos ayında geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 9,5 artarak 1 milyon 21 bin 399 ton olarak gerçekleşti.

Türkiye genelinde ağustos ayında toplanan inek sütü miktarında artış yaşandı. TÜİK'in açıkladığı verilere göre süt toplama miktarı geçen yılın aynı ayına göre yüzde 9,5 yükseldi. Sakarya'da ise süt sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin sayısı 45'e ulaşırken, üreticilerin en önemli gündem maddesi artan üretim maliyetleri oldu.

Ocak-ağustos döneminde toplanan inek sütü miktarı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,8 artış gösterdi. Temmuz ayında 987 bin 644 ton olan süt toplama miktarı ise ağustos ayında yüzde 3,4 yükseldi.

Ağustos ayında süt ürünleri üretiminde de artış kaydedildi. İçme sütü üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 4,8 artarak 138 bin 885 tona ulaştı. Bir önceki aya göre ise yüzde 6,3 artış yaşandı.

İnek peyniri üretimi de geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 3,4 artarak 71 bin 334 ton oldu.

Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden alınan verilere göre kentte 32 süt işletme tesisi bulunuyor. Süt toplama tesislerinin de dahil edilmesiyle Sakarya'daki toplam tesis sayısı 45'e ulaşıyor.

Sakarya'da süt üreticilerinin temel şikâyetlerinin başında artan maliyetler geliyor. Yem, enerji ve bakım giderlerindeki yükseliş üreticilerin gündeminde yer alıyor. Özellikle yem maliyetlerinin kontrol altında tutulmasını isteyen üreticiler, artan giderler karşısında destek bekliyor.