Türk gıda ürünleri Miami’de dünya mutfaklarıyla buluştu

Turkish Tastes Projesi, Miami’de Türk gıda ürünlerini Türk, Amerikan ve Latin Amerika mutfaklarından menülerle ABD’li profesyonellerle buluşturdu.

0 0 0 0 A − A + Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) tarafından Türk gıda ürünlerinin ABD pazarındaki bilinirliğini ve kullanım alanlarını artırmak amacıyla yürütülen Turkish Tastes Turquality Projesi, Miami’de düzenlenen Americas Food & Beverage Show kapsamında yeni bir etkinlikle ABD’li sektör profesyonelleriyle buluştu.

14-16 Eylül 2026 tarihlerinde Miami Beach Convention Center’da gerçekleştirilen fuarda oluşturulan Turkish Tastes tadım alanında, EİB bünyesindeki altı tarım ve gıda sektörünün ürünleri farklı mutfak kültürlerinden hazırlanan menülerle tanıtıldı. EİB’nin daha önceki Turkish Tastes faaliyetlerinde de Türk ürünlerinin Amerikalı şefler ve sektör profesyonelleri aracılığıyla farklı menülerde kullanılması öne çıkan çalışma başlıkları arasında yer almıştı.

Miami’deki etkinlikte Türk gıda ürünleri yalnızca geleneksel Türk mutfağıyla sınırlı tutulmadı. Türk, Modern Amerikan ve Latin Amerikan mutfaklarından esinlenen üç ayrı menü canlı olarak hazırlandı.

2026 yılında Texas Chefs Association tarafından “Yılın Şefi” seçildiği belirtilen Şef Kubilay Önder Türk mutfağını, Şef Greg Matchett Modern Amerikan mutfağını, Şef Melissa Zuniga ise Latin Amerikan mutfağını yorumladı.

Canlı yemek demolarında Türk ürünlerinin farklı mutfaklarda ve menü konseptlerinde nasıl değerlendirilebileceği uygulamalı olarak gösterildi. Böylece etkinlik, yalnızca ürün tadımının ötesinde, Türk gıda ürünlerinin profesyonel mutfaklarda kullanım alanlarını gösteren bir tanıtım platformuna dönüştü.

Etkinliği Türkiye’nin Washington Büyükelçisi Sedat Önal, Türkiye’nin Miami Başkonsolosu Yeşim Kebapçıoğlu ve Miami Ticaret Ataşesi Erdinç Erbay da ziyaret etti.

EİB Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk, ABD’nin yüksek rekabetin yaşandığı önemli gıda pazarlarından biri olduğunu belirterek, Türk ürünlerinin yalnızca kalitesiyle değil, farklı mutfaklara uyarlanabilme özellikleriyle de tanıtılması gerektiğini ifade etti.

Öztürk, Turkish Tastes kapsamında şefler, satın almacılar, distribütörler ve restoran profesyonellerine Türk ürünleriyle hangi menülerin oluşturulabileceğinin uygulamalı olarak gösterildiğini söyledi.

Miami’deki etkinliğin özellikle HoReCa olarak ifade edilen otel, restoran ve kafe sektörüne ulaşılması açısından önem taşıdığı belirtildi. EİB Başkanı, projenin amacının tek seferlik tanıtımlar yerine uzun vadeli ticari ilişkiler kurulması olduğunu vurguladı.

2019 yılında başlayan Turkish Tastes Turquality Projesi kapsamında ABD’nin farklı kentlerinde çok sayıda tanıtım, tadım, şef buluşması, fuar katılımı ve gastronomi etkinliği düzenlendi.

EİB kayıtlarına göre proje kapsamında New York, New Orleans, Orlando, Chicago, Seattle, Las Vegas ve Virginia gibi farklı merkezlerde faaliyetler gerçekleştirildi. 2024 yılında New York Türkevi’nde düzenlenen etkinlikte de EİB bünyesindeki altı farklı gıda sektörünün ürünleri Amerikalı şefler tarafından hazırlanan özel menülerde kullanılmıştı.

2025 ve 2026 yıllarında Chicago’daki NRA Show ile New York’taki Summer Fancy Food Show gibi önemli organizasyonlarda da Turkish Tastes kapsamında tanıtım çalışmaları yürütüldü. EİB ayrıca 2026 Summer Fancy Food Show için Türkiye milli katılım organizasyonunu da üstlendi.

Miami’deki Americas Food & Beverage Show etkinliğiyle birlikte proje, Türk gıda ürünlerinin ABD’deki profesyonel mutfaklar ve satın alma kanallarıyla buluşturulmasına yönelik çalışmalarını sürdürmüş oldu.

Gönder Yorum yazarak topluluk kurallarımızı kabul etmiş ve tüm sorumluluğu üstlenmiş olursunuz. Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Gözden Kaçmasın Kolombiya’da Mehmet Çankaya’nın Uçağından Acı Haber

Selçuk Yıldız’dan Beykoz Spor’a özel marş: Sarı-siyah sevda notalarda

SİNTEK B.V.