Eskişehir’de kasap tezgâhlarında dikkat çeken tablo: Et yerine kemik alıyorlar

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, vatandaşın alım gücündeki düşüşün kasap tezgâhlarına yansıdığını belirterek, “Tencerede et değil, kemik kaynıyor. Vatandaş kilogramdan grama, etten kemiğe düştü” dedi. Arnik, kasap esnafının satışlarında yüzde 30-40 arasında daralma yaşandığını, bazı işletmelerde kaybın yüzde 60’a ulaştığını açıkladı.