Karaman Divle Obruğu Tulum Peyniri İçin Sertifika Süreci Başladı

KTSO tarafından başlatılan uygulamada ilk sertifikalardan biri Sandal Tarım firmasına teslim edildi.

Karaman Ticaret ve Sanayi Odası (KTSO), coğrafi işaret tescilli Karaman Divle Obruğu Tulum Peyniri’nin üretim standartlarını korumak amacıyla sertifikalandırma sürecini hayata geçirdi. Bu uygulama ile geleneksel üretim yöntemlerinin güvence altına alınması, ürünün özgün kimliğinin korunması ve tüketici güveninin artırılması hedefleniyor.

KTSO tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında, belirlenen coğrafi işaret standartlarına uygun üretim yaptığı tespit edilen firmalara belgeleri teslim edilmeye başlandı. Bu süreçte Mehmet Sandal – Sandal Tarım, belirlenen kriterleri karşılayarak sertifika almaya hak kazanan ilk işletmeler arasında yer aldı.

Sürecin sağlıklı ilerlemesi için denetimlerini sıkılaştıran Karaman Ticaret ve Sanayi Odası, yetkisiz belge kullanımı ve sahte sertifikalar konusunda üreticilere ve tüketicilere yönelik şu uyarıları paylaştı:

Sertifikalandırma sisteminin, Divle Obruğu Tulum Peyniri’nin ulusal pazardaki marka değerini güçlendirmesi ve gerçek üreticilerin emeğini koruması bekleniyor.