MasterChef Ankara tava tarifi: İşte şeflerin gizli püf noktaları!

MasterChef'te bu akşam mavi ve kırmızı takım yarışmacıları zorlu bir yemeğe imza attı. Şeflerin bu kritik gecede yarışmacılardan istediği teknik ürün, İç Anadolu mutfağının en asil ve en lezzetli başyapıtlarından biri olan Ankara tava oldu.

Etin lokum gibi yumuşaması ve arpa şehriyenin tam kıvamında, tane tane pişmesi için mutfakta adeta ecel terleri döken şef adayları, en iyi tabağı çıkarmak için kıyasıya yarıştı. Peki, Ankara tava nasıl yapılır? İşte şeflerin kullandığı püf noktalarıyla Ankara tava tarifi!