Balıkçılardan palamut bolluğu uyarısı: Çok çoğalırsa Karadeniz biter

Karadeniz’de sezon başından bu yana etkisini sürdüren yoğun palamut avı, tezgâhlarda fiyatların gerilemesini sağlarken deniz ekosistemine etkileriyle de gündeme geldi. Tanesi 30 ila 50 lira arasında satılan palamut, uygun fiyatıyla tüketicileri sevindirirken diğer deniz canlıları üzerindeki etkisiyle dikkat çekiyor.

Samsun Bölgesi Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Atıf Malkoç, palamudun Karadeniz'i tabiri caizse sildi süpürdüğünü, diğer deniz canlılarının korunması ve halkın ucuz proteine ulaşması için avcılığın hız kesmeden sürmesi gerektiğini vurguladı.

“Karadeniz’i bitirdi, ekosisteme bir şey bırakmadı”

Palamudun denizlerdeki diğer türler üzerinde büyük bir baskı kurduğunu ifade eden Atıf Malkoç, "Palamut denizdeki en obur canlıdır. Önüne ne çıkarsa yiyor; mezgit, istavrit, çinakop yavruları hatta zanay ve pavurya gibi yengeç türlerini dahi tüketiyor.

Palamut Karadeniz'i bitirdi, denizde diğer balıkçılara ya da ekosisteme bir şey bırakmıyor" dedi.

Giresun'dan Hopa'ya kadar Doğu Karadeniz'e geçen sürülerin artık Boğaz'a doğru dönüş yolculuğuna başladığını belirten Malkoç, suların soğumasıyla ağırlaşan balıkların avlanmasının daha da kolaylaşacağını kaydetti.

Uygun fiyata alın, kışlık stok yapın

Palamudun ömrünün hamsi gibi uzun olmadığını belirten birlik başkanı, bu balığın doğup turunu tamamladıktan sonra doğduğu yerde öldüğünü dile getirdi. Boğaz'a giremeyen palamutların telef olacağını ve bu milli servetin ziyan edilmemesi gerektiğini savunan Malkoç, Türkiye'nin dünyadaki balık tüketim oranlarında oldukça geride kaldığını hatırlattı.

Tüketimi artırmak için eski yöntemler olan Lakerda, tuzlama ve çiroz kültürünün yeniden canlandırılması gerektiğini dile getiren uzman isim, vatandaşlara buzhaneleri dolduran ve buzhane imkanı olan bu dönemde uygun fiyatlı palamut alıp stoklamaları çağrısında bulundu.