Kahvenin sırrı ortaya çıktı!

Günlük hayatın vazgeçilmez içeceklerinden biriyle ilgili araştırmadan, yaşlanma sürecine dair dikkat çeken sonuçlar geldi. İngiltere'deki Londra Queen Mary Üniversitesi'nden bilim insanları, kafeinin hücrelerde enerji dengesini sağlayan, DNA onarımını destekleyen ve yaşlanmayı yavaşlatan bir biyolojik mekanizmayı harekete geçirdiğini ortaya koydu. Uluslararası araştırmada, insan hücreleriyle temel biyolojik benzerlikler taşıyan maya modelleri üzerinde kafeinin hücresel etkileri incelendi.