Okul Kantinleri Mercek Altında: Yeni Dönemde Sıkı Gıda Denetimi

Öğrencilerin daha sağlıklı beslenmesi amacıyla, okullarda gıda tüketimi yapılan ve kantin hizmeti veren işletmelerde denetimlerin artırılması planlanıyor.

Yeni dönemde ilgili bakanlıkların iş birliğiyle okul kantinlerinde hem ürün içerikleri hem de hijyen şartları daha sık kontrol edilecek. Kantinlerde satışı yapılan gıdaların mevzuata uygunluğu incelenecek, öğrencilere sunulan ürünler mercek altına alınacak.

Yeni düzenlemeyle birlikte çocukların sağlığını olumsuz etkileyebileceği değerlendirilen bazı ürünlerin kantinlerde satışına izin verilmeyecek. Buna göre asitli içecekler, cipsler, patates ve benzeri yağda kızartılmış yiyecekler, şekerlemeler, kremalı çikolatalar ile dolgulu bazı paketli gıdalar kantinlerde satılamayacak.

ERİTME PEYNİRE DE SINIRLAMA

Düzenlemede tost ve benzeri ürünlerde kullanılan peynirler de ele alındı. Halk arasında krem peynir olarak da bilinen eritme peynirlerin okul kantinlerinde hazırlanan tostlarda kullanılmasına izin verilmeyecek. Tostlarda kullanılan peynir miktarına da standart getirildi; en az 20 gram peynir kullanılması öngörülüyor.

KANTİNLERE SIKI DENETİM

Yeni eğitim öğretim yılı boyunca okul kantinlerinde gıda güvenliği, hijyen, ürün içeriği ve satışa sunulan gıdaların uygunluğu yönünden kontroller yapılacak. Kurallara uymayan işletmeler hakkında ilgili mevzuat kapsamında işlem uygulanabilecek.

Veliler ise öğrencilerin sağlıksız atıştırmalıklardan uzak tutulmasına yönelik düzenlemeleri genel olarak olumlu karşılıyor. Bazı veliler, çocukların beslenme çantalarının evde hazırlanmasının hem daha sağlıklı hem de daha ekonomik olabileceğini ifade ediyor.

Yeni uygulamayla birlikte okul kantinlerinde daha sağlıklı ürünlerin öne çıkması ve çocukların dengeli beslenmesinin desteklenmesi hedefleniyor.