Büyükelçilikte flaş imza: Kırıkkale'den Filistin'e gastronomi köprüsü kuruldu!

702px)" srcset=" Yayınlanma: 17 Eylül 2026 Perşembe 11:05 BURCU AKDAĞ Yazı İşleri Müdürü Kırıkkale Pastacılar, Aşçılar, Kebapçılar Derneği (KIPAKDER) heyeti, Filistin Ankara Büyükelçisi Dr. Nasri Abu Jaish'i ziyaret etti. KIPAKDER Başkanı Özgür DÖNMEZ, ziyaretle ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Ziyarete, Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Hakan ÇETİNER ve dernek yönetim kurulu üyesi Hasan FİLİZ katılım sağladı. Heyet, Filistin davasına ve kültürüne destek vermek amacıyla hazırlanan özel akademik raporu Büyükelçi Abu Jaish'e ulaştırmak için büyükelçilik makamında bir araya geldi.

KIPAKDER Başkanı Özgür DÖNMEZ, Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Mutfak Sanatları Öğretim Üyesi Doç. Dr. Seracettin GÜRBÜZ ve Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Hakan ÇETİNER tarafından hazırlanan akademik çalışma, Büyükelçi Abu Jaish’e sunuldu. Rapor, Filistin mutfağının kökenlerinin binlerce yıl öncesine, Kenan Bölgesi’ne dayandığını ve başka ülkeler tarafından sahiplenilen birçok Filistin yemeğinin asıl kaynağını bilimsel verilerle ortaya koyuyor.

Filistin Ankara Büyükelçisi Dr. Nasri Abu Jaish, akademik çalışmayı incelediğini ve büyük memnuniyet duyduğunu ifade etti. Büyükelçi, "Uluslararası arenada yok sayılan, dünyaya doğru bir şekilde tanıtamadığımız binlerce yıla dayanan mutfak kültürümüzün varlığı, Özgür DÖNMEZ’in organize ettiği'Filistin’den Kırıkkale’ye Gastronomi Köprüsü' etkinliği ve ardından hazırlanan bu akademik çalışma ile kesin olarak ispatlanmış oldu. Dost ve kardeş Türk halkı her zaman yanımızda oldu, Filistin davasını cansiparane savundu" dedi. Büyükelçi, Kırıkkale halkına ve Kırıkkale Sheltons Hotel’e de şükranlarını ileterek, "Kırıkkale, Filistin ve Gazze’nin kardeş şehridir, fahri hemşerisidir" dedi.