Bakanlık Düğmeye Bastı: Paket Sütlerde Yanıltıcı "Doğal" İfadesi Yasaklandı!

Laktozsuz ve Aromalı Sütlere "Doğal" Denemeyecek Yeni tebliğe göre, özellikle tüketiciyi yanıltan ifadelere, her sütün üzerine "doğal" yazılamayacak. Bir içme sütünde "doğal" ibaresinin yer alabilmesi için ürünün sadece tam yağlı veya yağlı sade süt olması ve hiçbir katkı maddesi içermemesi gerekecek. İşlem görmüş olan laktozsuz veya laktozu azaltılmış sütler ile kakaolu/meyveli sütlerde "doğal" ifadesinin kullanımı tamamen yasaklandı.

İlave Şekere%5 Sınırı, Yapay Aromalara Geçit Yok Özellikle çocukların sıklıkla tükettiği çeşnili (kakaolu, meyveli, ballı vb.) sütler için çok sıkı kurallar getirildi:

· Şeker Sınırı: Sütlere eklenebilecek ilave şeker oranı kütlece en fazla%5 olabilecek. Toplam şeker oranı ise%9,5’i geçemeyecek.

· Şeker Türü: Nişasta bazlı sıvı şekerler yerine sadece standart şeker kullanımına izin verilecek.

· Şeffaf Etiket: Üretiminde şeker kullanılan sütlerin ambalajının ön yüzünde "%... ilave şeker içerir" bilgisi net bir şekilde yazılacak.

· Sadece Doğal Aroma: Çeşnili sütlerde yapay aroma vericiler yasaklanarak sadece doğal aroma kullanımına izin verilecek ve kütlece en az%1 oranında gerçek çeşni (meyve püresi, kakao vb.) bulunması zorunlu olacak.

Yağ Oranları Gizlenemeyecek Düzenlemeyle birlikte sütler yağ miktarlarına göre kesin sınırlarla ayrıldı. Üreticiler ambalajın ön yüzünde ürünün yağ sınıfını (tam yağlı, yarım yağlı vb.) ve kesin yağ oranını (örneğin; "en az%1,5 yağlı") açıkça belirtmek zorunda kalacak. Standardın dışında kalan yağ oranlarına sahip sütler piyasaya sürülemeyecek.

2027’ye Kadar Geçiş Süresi Gıda işletmecilerine yeni kurallara uyum sağlamaları için 31 Mart 2027 tarihine kadar süre tanındı. Bu tarihten önce üretilip rafa çıkan ürünler ise tüketim ömrü bitene kadar satılabilecek.