Trabzon Üniversitesi'nde Hamsiköy Sütlacı Lezzeti Gençlerle Buluştu

Trabzon'un Maçka ilçesine bağlı Hamsiköy, adını yalnızca doğal güzellikleriyle değil, lezzetleriyle de duyuruyor. Yöreyle özdeşleşen ve coğrafi işaretle tescillenen Hamsiköy sütlacı, kuşaktan kuşağa aktarılan geleneğiyle Trabzon mutfağının en önemli değerlerinden biri sayılıyor.

Bu değerin genç kuşaklara tanıtılması amacıyla Trabzon Üniversitesi'nde İletişim Fakültesi Gazetecilik Bölümü Topluma Hizmet Uygulamaları dersi kapsamında bir etkinlik hazırlandı. Gazetecilik bölümü öğrencisi İshak Acar'ın gerçekleştirdiği "Somut Olmayan Geleneksel Hamsiköy Sütlacı Tanıtım ve Tadım Etkinliği", 22 Ekim'de İletişim Fakültesi Bahçesi'nde düzenlendi.

Etkinlikte Hamsiköy sütlacının yöreye özgü hazırlanış geleneği ve kültürel önemi katılımcılara anlatıldı. Programın ardından yöresel lezzet tadımına sunuldu.

Etkinliğe İletişim Fakültesi öğrencilerinin yanı sıra Siyasal Bilgiler Fakültesi ile Hukuk Fakültesi öğrencileri de katıldı. Öğrenciler, etkinliğe duydukları memnuniyeti hem sözlü olarak hem de uygulanan anketlerle ortaya koydu.