Rekolte Rekoru Nasıl Yok Yılına Dönüşebilir?

Türkiye zeytinde dünya rekoruna hazırlanırken üretici maliyet kıskacında Türkiye zeytinde dünya rekoruna hazırlanırken üretici maliyet kıskacında. Kilogramı 50-70 liraya mal olan zeytin 20-35 liradan, maliyeti 240-280 lirayı bulan zeytinyağı ise 170-200 liradan alıcı buluyor.

Rekor üretim beklentisi, üreticinin yaşadığı ekonomik sıkıntı nedeniyle büyük bir krize dönüşüyor. Peki, Türkiye zeytinde bu noktaya nasıl geldi? Türkiye, 2026/27 sezonunda zeytin üretiminde tüm zamanların rekoruna hazırlanıyor.

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Mustafa Tan'ın açıkladığı tahminlere göre toplam zeytin rekoltesinin 4 milyon 30 bin tona ulaşması bekleniyor. Bu miktarın 1 milyon 163 bin tonunun sofralık zeytin olarak değerlendirilmesi, yağlık zeytinlerden ise 588 bin ton zeytinyağı elde edilmesi öngörülüyor. Gerçekleşmesi halinde Türkiye,...