Çankırı Belediyesinin Üretim Hamlesi Büyüyor

Çankırı Belediyesi tarımdan hayvancılığa, süt ürünlerinden yerel gıdalara uzanan üretim zincirini büyütmek için yeni bir yatırımın hazırlığını yapıyor. Modern Hayvan Pazarı’nın yanında kamulaştırılan 12 dönümlük alana modern kesimhane, iki bin metrekarelik soğuk hava deposu ve gıda üretim tesisleri kurulacak.

Çankırı Belediyesi “Üretken Belediyecilik” anlayışıyla hayata geçirdiği projelere bir yenisini daha ekliyor. Atıl arazileri tarıma kazandıran, ata tohumlarını koruyup çoğaltan, ÇANSÜT Üretim Tesisini hayata geçiren, kadın kooperatiflerini destekleyen ve yerel ürünlerin tescillenmesine yönelik çalışmalar yürüten belediye, şimdi de gıda üretiminin farklı aşamalarını tek bir merkezde buluşturacak yeni bir tesis için düğmeye basıldı.

Modern Hayvan Pazarı’nın yanında bulunan 12 dönümlük alanın kamulaştırılarak belediyeye kazandırıldığını belirten Esen, bölgede kapsamlı bir üretim ve işleme merkezi oluşturulacağını açıkladı.

Yeni Tesisler Yolda

Yeni yatırım kapsamında modern bir kesimhane, iki bin metrekarelik soğuk hava deposu ve çeşitli gıda ürünlerinin üretileceği tesisler kurulacak. Projenin tamamlanmasıyla belediyenin farklı noktalarda yürüttüğü gıda üretim faaliyetlerin de aynı merkezde toplanacak.

Çankırı Belediyesi yeni tesisle ilgili yaptığı açıklamada, “12 dönüm arazi üzerinde burayı yeni kamulaştırdık, belediyemize kazandırdık. Burada modern bir kesimhane, akabinde iki bin metrekare soğuk hava deposu ve gıda üretiminin olacağı, hepsini bir arada toplayacağımız bir alan oluşturacağız. İnşallah önümüzdeki yıl kesimhanemizi de süt işleme entegre tesisimizi de buraya taşıyacağız.” İfade edildi

Salça ve Reçel Üretimi de Aynı Merkezde Yapılacak

Yeni tesis yalnızca kesimhane ve depolama alanıyla sınırlı kalmayacak. Çankırı Belediyesinin yerel üretime yönelik çalışmalarında kullanılan ürünlerin işlenmesi ve yeni ürünlerin üretilmesi için de kapsamlı bir alan oluşturulacak.

“Gıda ile ilgili bütün imalatlarımızı, salçamızı, reçelimizi burada kuracağımız büyük bir alanda gerçekleştireceğiz.” sözleriyle yeni merkezin kapsamını anlattı.

Hayvan Pazarı ile Entegre Üretim Modeli

Yeni üretim merkezinin Hayvan Pazarı’nın hemen yanında kurulacak olması, tesislerin birbirleriyle entegre çalışmasına imkân sağlayacak. Böylece hayvancılık faaliyetleri ile kesim, depolama ve gıda üretiminin aynı bölgede bütünleşecek.

Esen, yeni tesislerin, Çankırı Belediyesi tarafından daha önce kente kazandırılan ve bölgenin en büyük canlı hayvan borsası olan bu yapıyı tamamlayacağını ifade ederek, “Şu anda bölgenin en büyük hayvan pazarındayız. İlk dönemde kazandırdığımız hayvan pazarının yanında birbirine entegre olacak şekilde inşallah imalatımızı devam edeceğiz.” diye konuştu.