İtalyan mutfağının eşsiz lezzetleri İstanbul’da tanıtılıyor

Paylaş Kaydet En Son Dakika Google'da tercih edilen kaynak İstanbul’da İtalyan Mutfağı Haftası etkinlikleri başladı İstanbul Haber — İtalya'nın İstanbul Başkonsolosluğu, "11. Dünya da İtalyan Mutfağı Haftası" kapsamında düzenlenen etkinliklerle İtalyan mutfağının köklü geleneklerini, özgün lezzetlerini ve zengin gastronomi kültürünü İstanbullularla buluşturuyor.

Başkonsolosluktan yapılan açıklamaya göre, İtalya'nın İstanbul Başkonsolosu Paolo Michele Di Giandomenico'nun ev sahipliğinde "UNESCO Mirası İtalyan Mutfağı: Mükemmeliyet Bölgeleri ve Üretim Zincirleri" temasıyla düzenlenen etkinlik dün başladı.

Özel davetlerden gastronomi atölyelerine, usta şeflerin buluşmalarından İtalyan restoranlarının katılımıyla gerçekleştirilecek lezzet deneyimlerine kadar uzanan program, İstanbul'un gastronomi dünyasına renk katacak.

İtalya'nın İstanbul Başkonsolosluğu Rezidansı'nda dün geleneksel İtalyan kahvaltısıyla başlayan etkinlik, bugün PaperMoon Restaurant'taki Dört El Akşam Yemeği (Cena a quattro mani) etkinliğiyle devam etti.

USLA Culinary Academy'de yarın düzenlenecek masterclass ile İtalyan mutfağının incelikleri ele alınırken, aynı gün İstanbul Modern Müzesi'nde gerçekleştirilecek İtalyan Aperitivo etkinliği, İtalyan yaşam kültürünün önemli geleneklerinden birini İstanbul'a taşıyacak.

Napoli Antica'da 17 Kasım Salı günü gerçekleştirilecek özel workshopta İtalyan şef Cosimo Rotolo ve pizza şefi Aniello Croce, katılımcılara geleneksel mozzarella ve pizza yapımının inceliklerini aktaracak. Başkonsolos Paolo Michele Di Giandomenico'nun da katılacağı etkinlik, konuklara İtalyan mutfağının iki simgesel lezzetini uygulamalı deneyimleme fırsatı sunacak.

Eataly'de 18 Kasım Çarşamba günü düzenlenecek İtalyan öğle yemeği, ülkenin zengin sofra kültürünü ön plana çıkarırken, 19 Kasım Perşembe günü ise Giovedi Gnocchi etkinliği kapsamında programa katılan çeşitli İtalyan restoranları, İtalyan mutfağının sevilen geleneksel lezzetlerinden gnocchiyi gastronomi meraklılarıyla buluşturacak.

Etkinliğin özel buluşmalarından biri olan gala yemeği de 20 Kasım Cuma günü Eataly'de yapılacak.

"11. Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası" kapsamında düzenlenen etkinliklerin kapanışı, 2 Aralık Çarşamba günü MSC Orchestra kruvaziyer gemisinde gerçekleştirilecek özel organizasyonla yapılacak.

İtalyan gastronomisinin yalnızca bir yemek kültürü değil, tarih, gelenek, ve yaşam biçimi olduğunu vurgulayan etkinlikler, Türkiye ile İtalya arasındaki kültürel ve gastronomik bağları güçlendirmeyi amaçlıyor.