Makine üretiminden komple tesis çözümlerine uzanan yaklaşım

Gıda makineleri sektöründe rekabet, yalnızca makine üretimiyle sınırlı kalmıyor. Üretim hatlarının birbiriyle uyumu, süreçlerin doğru planlanması ve tesislere özel mühendislik çözümleri sektörün yeni rekabet alanlarını oluşturuyor.

Gıda makineleri sektöründe rekabet, artık yalnızca ekipman üretimiyle sınırlı kalmıyor. Üretim süreçlerinin analiz edilmesi, makinelerin birbiriyle uyumlu çalışması ve tesislerin ihtiyaçlarına uygun mühendislik çözümlerinin geliştirilmesi de sektörün önemli gündem maddeleri arasında yer alıyor.

STK Makina Yönetim Kurulu Başkanı Sabri Tecelli, makine üreticilerinin değişen rolüne dikkat çekerek şirketlerin müşterilerine yalnızca makine değil, üretim süreçlerinin tamamına yönelik çözümler sunması gerektiğini söyledi. Gıda sektöründe yatırım yapan işletmeler için doğru makineyi seçmek kadar, bu makinenin tesis içerisindeki diğer ekipmanlarla uyumu da önem taşıyor.

Bu nedenle makine üreticileri, son yıllarda yalnızca ekipman tedarikçisi olmanın ötesine geçerek proje geliştirme ve mühendislik hizmetleriyle de öne çıkıyor.

“Müşterinin ihtiyacı tek bir makine, bazen ise komple bir üretim hattı olabiliyor”

STK Makina’nın çalışma yaklaşımını anlatan Sabri Tecelli, “Biz kendimizi yalnızca makine üreten bir şirket olarak görmüyoruz. Müşterimizin ihtiyacını anlamamız, üretim sürecini analiz etmemiz ve buna uygun bir sistem oluşturmamız gerekiyor.

Bazen müşterinin ihtiyacı tek bir makine, bazen ise komple bir üretim hattı olabiliyor” dedi.

Yatırım süreçlerinde mühendislik öne çıkıyor

Proje bazlı çalışmanın yatırımcılara daha bütüncül çözümler sunduğunu belirten Tecelli, özellikle yeni tesis kurulumlarında mühendislik çalışmalarının en az makine üretimi kadar önemli olduğunu vurguladı. Tecelli, “Makine üretmek bizim işimizin bir parçası.

Asıl hedefimiz müşterinin üretim problemini çözmek. Bunun için yatırımın başlangıcından üretim hattının oluşturulmasına kadar ihtiyaçları doğru analiz etmek gerekiyor” diye konuştu.

Sektörde farkı mühendislik kabiliyeti belirleyecek

Gıda makineleri sektöründe geleceğin rekabet şartlarına da değinen Tecelli, üretim kapasitesinin yanı sıra mühendislik kabiliyeti, proje geliştirme yetkinliği ve müşteriye sunulan toplam çözümün şirketlerin sektördeki konumunu belirleyeceğini söyledi.