Denizli’de Lubaa Restoran gıda mühendisi arıyor

Denizli’de faaliyet gösteren Lubaa Restoran, üretim, depolama ve stok yönetimi süreçlerini takip edecek gıda mühendisi arıyor. Adaylarda maliyet analizi, gıda güvenliği ve ileri düzey Excel bilgisi aranıyor.

Denizli’deki Lubaa Restoran için gıda mühendisi iş ilanı yayımlandı. Gıda Mühendisleri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Fatih Efe’nin paylaştığı ilana göre işe alınacak mühendis, gıda üretimi, depolama ve stok yönetimi süreçlerinin takibinde görev alacak.

Adayların üretim maliyetleri, fire takibi, sarfiyat hesaplamaları ve birim maliyet analizleri konusunda yetkin olması bekleniyor. Depo giriş ve çıkışlarının takibi de görev kapsamındaki işler arasında yer alıyor.

İlanda, stok yönetiminde FIFO olarak bilinen “ilk giren ilk çıkar” yöntemini ve soğuk zincir stok takibini titizlikle yürütebilecek adaylar arandığı belirtildi. MS Office programlarını etkin kullanma, özellikle ileri düzey Excel bilgisi de başvuru kriterleri arasında sıralandı.

Ayrıca adayların ISO 22000 ve HACCP gibi gıda güvenliği yönetim sistemleri ile Türk Gıda Kodeksi mevzuatı hakkında bilgi sahibi olması isteniyor.