Ankara'da Yaban Mersini Üretimi: Mamak ve Gölbaşı'ndan Yeni Adımlar

Genellikle nemli ve serin iklimleri seven yaban mersini, Türkiye'de ağırlıklı olarak Karadeniz Bölgesi'nde yetiştirilmesine rağmen, Ankara'nın tarımsal üretim haritasına da girmeyi başardı. Başkentte bu meyvenin yetiştiriciliği için Mamak ve Gölbaşı ilçeleri öne çıkan merkezler haline geldi.

Mamak'ta yürütülen proje, alışılmışın dışındaki üretim tekniğiyle dikkat çekiyor. Katı Atık Entegre Tesisi'nde elektrik üretimi sırasında açığa çıkan atık ısı, seralarda kontrollü bir ortam oluşturmak için kullanılıyor. 32 dönümlük bir alana yayılan tesiste, 16 bin saksıda gerçekleştirilen üretimle yıllık 60 tonluk bir verim kapasitesine ulaşılması planlanıyor.

Gölbaşı ilçesinde de benzer yetiştiricilik faaliyetleri sürdürülüyor. Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Ekim 2026 tarihinde bölgedeki üretim sahalarını ziyaret ederek bitkilerin gelişim süreçlerini ve yürütülen teknik çalışmaları yakından denetledi.

Yaban mersini, yüksek antioksidan içeriği ve kendine has aromasıyla tüketicilerden yoğun ilgi görüyor. Taze tüketimin yanı sıra reçel, tatlı ve meyve suyu gibi gıda sektörlerinde de geniş bir kullanım alanına sahip olan bu meyve, asitli toprak yapısı ve düzenli sulama ihtiyacı nedeniyle özel bir bakım süreci gerektiriyor.

Ankara'daki bu girişimler, başkentte alternatif meyve yetiştiriciliğinin geliştirilmesi adına önemli örnekler teşkil ediyor. Ancak uzmanlar, mevcut projelerin henüz Ankara genelinde yaygın bir üretim ağına dönüşmediğini ve bölgenin iklim ile toprak koşullarının dikkatle analiz edilerek üretimin sürdürülmesi gerektiğini belirtiyor.