Maraş dondurmasına kışın da yoğun ilgi: Dört mevsim vazgeçilmez lezzet

Kahramanmaraş'ın dünyaca ünlü lezzeti Maraş dondurması, hava sıcaklıklarının düşmesine rağmen kış aylarında da yoğun ilgi görüyor. Kentte faaliyet gösteren 26 işletmenin yıllık 71 bin 750 tonu aşan üretim kapasitesi, geleneksel lezzetin ekonomik gücünü de ortaya koyuyor.

Kahramanmaraş'ta 26 dondurma işletmesinin yıllık 71 bin 750 tonun üzerinde kurulu üretim kapasitesi bulunuyor. Kentle özdeşleşen Maraş dondurması, yaz mevsiminin yanı sıra kış mevsiminde de vatandaşların tercih ettiği lezzetler arasında yer alıyor.

Keçi sütü, salep ve şeker kullanılarak geleneksel yöntemlerle hazırlanan Maraş dondurması, kendine özgü kıvamı ve lezzetiyle dört mevsim tüketiliyor. Soğuk havalarda da dondurma tüketen vatandaşlar, bu geleneksel lezzetten vazgeçmiyor.

Mevsim şartlarına rağmen dondurma tezgâhlarında hareketlilik devam ederken, işletmeler de yılın her döneminde satışlarını sürdürüyor. Yaz-kış dondurma tükettiklerini ifade eden vatandaşlar ise dondurmanın her mevsimin tüketilebileceğini ifade ediyor.

Dondurma alan vatandaşlardan Aykut Ekiz, "Ben Kahramanmaraş dışında yaşıyorum buralıyım ama geldiğimde dondurma tatlı gibi ürünlerden sıkça tüketiyorum. Bu dondurma diğer illerde yediğimizden farklı. Bu geleneğin Kahramanmaraş'ta yaşatılmaması ve unutulmaması güzel bir şey" dedi.

"KIŞ MEVSİMİNDE TÜKETMEYİ SEVERİZ" Selim Özdemir isimli vatandaş da "Biz Kahramanmaraş dondurmasını sadece yaz mevsiminde değil aksine kış mevsiminde tüketmeyi severiz. Hatta bazı kesimler kış mevsiminde dondurmanın boğaza iyi geleceği yönünde açıklamaları da var ve inanırız.

Lezzetine güveniyoruz" diye konuştu. Alaaddin Çavuşoğlu da, "Yaz ve kış mevsiminde dondurma tüketiyoruz aynı zamanda sağlık açısından da faydalı olduğunu biliyoruz" ifadelerini kullandı. Ahmet Canbolat isimli vatandaş ise dondurmayı her mevsim tükettiklerini ve hiç rahatsızlık vermediğini herkese de tavsiye ettiklerini söyledi.