Ünal; Safranın genetik kökeni araştırılacak

Haber Ara Güncel Teknoloji Magazin Sağlık Kültür Sanat Karabük Haber Gazetesi Finans Yol Durumu Nöbetçi Eczaneler Namaz Vakitleri Hava Durumu Türkiye Karabük Haberleri Merkez Eflani Eskipazar Ovacık Safranbolu Yenice Spor Politika Asayiş Ekonomi Çevre 78 Saniyede Gündem Finans Yol Durumu Nöbetçi Eczaneler Namaz Vakitleri Hava Durumu USD 49,97 TL EUR 56,09 TL GBP 67,07 TL 18° Adana Adıyaman Afyonkarahisar Ağrı Amasya Ankara Antalya Artvin Aydın Balıkesir Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkâri Hatay Isparta Mersin Istanbul Izmir Kars Kastamonu Kayseri Kırklareli Kırşehir Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Kahramanmaraş Mardin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Şanlıurfa Uşak Van Yozgat Zonguldak Aksaray Bayburt Karaman Kırıkkale Batman Şırnak Bartın Ardahan Iğdır Yalova Karabük Kilis Osmaniye Düzce Giriş Yap Kayıt Ol 0 Bildirimleri görebilmek için giriş yapın.

Karabük Son Dakika Karabük Hava Durumu Karabük Namaz Vakitleri Karabük Yol Durumu Karabük Nöbetçi Eczaneler Diğer Kategoriler Dünya Eğitim Güncel Karabük Üniversitesi Kültür Sanat Magazin Sağlık Teknoloji Yaşam Ayın En Çok Okunanı Toplu taşıma ücretlerine zam geldi Haftanın En Çok Okunanları Traktörün altında kalan sürücü hayatını kaybetti Kardemir’de Öğrenme ve Gelişimde yeni dönem Yayın Politikamız • Künye • İletişim Ünal; Safranın genetik kökeni araştırılacak Yazıyı Küçült " data-bs-custom-class="p-0" data-bs-custom-class="bg-opacity-50" data-bs-html="true">A- Yazıyı Büyült " data-bs-custom-class="p-0" data-bs-custom-class="bg-opacity-50" data-bs-html="true">A+ 0 Paylaş Son dakika 16:43 Ünal; Safranın genetik kökeni araştırılacak 00:24 10. Uluslararası Safran Festivali’nde 1 ton safranlı pilav dağıtıldı 00:16 230 yıllık Demirciler Çarşısı’nda demirin ateşi sıcak geleceği soğuk 00:11 Karabük’te “Eğitime Destek Platformu Koordinasyon Toplantısı” düzenlendi Haberler Manşet Ünal; Safranın genetik kökeni araştırılacak Karabük Haber tarafından 02 Kasım, 2026 16:43 tarihinde yayınlandı 0 0 Paylaş Bu veya Tıklanma: 31: 2dk UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük ‘ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve “dünyanın en pahalı baharatı” olarak adlandırılan safranda, normalde üç olan kırmızı stigma sayısının dörde çıkmasıyla aynı sayıda çiçekten elde edilen ürün miktarının yaklaşık yüzde 33 artırılması hedefleniyor.

Boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanılmasının yanı sıra; hücre yenileme, hafızayı güçlendirme, astım ve solunum yolu hastalıkları, sindirim ve diş eti güçlendirme gibi birçok etkisi bulunan safran bitkisinin hasadı sürüyor. Gayza köyünde Karabük Valiliği himayelerinde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası ile Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı ortaklığında hazırlanan Safranova bahçesinde üretilen, Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline sahip ve kilosu 800 bin ila 1 milyon 400 bin liraya kadar alıcı bulan safranda, üretim miktarını artırmaya yönelik çalışmalar da devam ediyor.

Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Meclis Başkanı Cengiz Ünal, Safranova’da safran üretiminin yanı sıra bitkinin verimliliğini artırmaya yönelik çalışmalar yürüttüklerini söyledi. Safranın en değerli bölümünü kırmızı stigmalarının oluşturduğunu belirten Ünal, normal şartlarda üç stigma ile yetişen bitkinin bazı örneklerinde dört stigma oluştuğunun gözlemlendiğini ifade etti.

Geçen yıl bir sırada yaklaşık 8-10 kökte dörtlü stigma tespit ettiklerini aktaran Ünal, bu gelişmenin üretimde verim artışı açısından umut verici olduğunu kaydetti. Dörtlü stigma oluşumunun yaygınlaştırılması ve safran soğanlarının daha fazla yavru vermesi için ziraat mühendisleri, oda ve ilgili kuruluşların çalışma yürüttüğünü bildiren Ünal, “Dörtlü stigma ve köklerinin daha fazla soğan verebilmesiyle ilgili konuyu çözebilirsek yüzde 30 daha fazla verim almış olacağız.

Karabük ‘ümüze, Safranbolu’muza ve Türkiye’mize daha faydalı olacak diye düşünüyorum” dedi.

Safranın genetik kökeni araştırılacak Ünal, Karabük Üniversitesi ile safran ve diğer endemik bitkilerin orijinlerinin belirlenmesine yönelik proje yürüttüklerini belirtti. Projenin Karabük Üniversitesi, Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası, TÜBİTAK ve Macaristan’daki bir üniversitenin paydaşlığında gerçekleştirildiğini aktaran Ünal, çalışma kapsamında oluşturulacak laboratuvarda bitkilerin genetik kökenlerinin araştırılacağını anlattı.

Safranın Safranbolu’da mı yoksa başka bir bölge veya ülkede mi yetiştiğinin bilimsel yöntemlerle belirlenmesini amaçladıklarını kaydeden Ünal, laboratuvarın yalnızca safran için değil, diğer endemik bitkilerin orijinlerinin tespitinde de kullanılacağını sözlerine ekledi.

10. Uluslararası Safran Festivali’nde 1 ton safranlı pilav dağıtıldı cengiz ünal Karabük Haber Karabük Haber Gazetesi Safran SAFRANBOLU TSO MECLİS BAŞKANI Benzer Haberler Güncel 230 yıllık Demirciler Çarşısı’nda demirin ateşi sıcak geleceği soğuk Güncel Karabük’te “Eğitime Destek Platformu Koordinasyon Toplantısı” düzenlendi Güncel Komandolar mest etti Güncel Otomobil kavşakta takla attı 78 Saniyede Gündem MEDİKAR HASTANESİ’NDE KADIN SAĞLIĞI FARKINDALIK AKADEMİSİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ Güncel Çetinkaya’dan 15 yıllık soruna çözüm Son Dakika 16:43 Ünal; Safranın genetik kökeni araştırılacak 00:24 10.