Düzce'de kilosu 600 lira!

Düzce’de sonbaharın doğal ürünü alıç tezgahlarda! Kilosu 600 TL’ye kadar çıkıyor

DÜZCE – Sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte Düzce’nin dağlık ve ormanlık alanlarında doğal olarak yetişen alıç, pazarlarda yerini almaya başladı. Doğal yapısı ve kısa hasat dönemiyle dikkat çeken alıcın kilogram fiyatı ise 600 TL’ye kadar yükseliyor.

Düzce’de sonbahar aylarında doğadan toplanan yöresel ürünler vatandaşların ilgisini görürken, alıç da tezgâhlarda öne çıkan ürünler arasında yer alıyor. Kendine özgü ekşi-tatlı tadıyla bilinen meyve, hem taze olarak tüketiliyor hem de farklı ürünlerin yapımında değerlendiriliyor.

Doğal ortamda yetişmesi ve kısa süren hasat dönemi nedeniyle alıcın fiyatı ürünün kalitesine, bulunabilirliğine ve satış noktasına göre değişiklik gösteriyor. Düzce’de alıcın kilogram fiyatının 600 TL’ye kadar yükseldiği belirtiliyor.

Özellikle doğadan toplanan ürünlere ilgi gösteren vatandaşlar, sonbahar döneminde pazarlarda alıç arıyor.

Taze tüketimin yanı sıra alıç; reçel, marmelat ve sirke yapımında da kullanılıyor. Dayanıklılığı sınırlı olan meyve, toplandıktan sonra kısa sürede tüketilirken farklı yöntemlerle işlenerek daha uzun süre muhafaza edilebiliyor.

Düzce’nin kırsal kesimlerinde sonbaharla birlikte toplanan alıç, hem doğadan gelen yöresel bir ürün olması hem de yüksek fiyatıyla bu sezon dikkat çekiyor.