Yozgat’ta Kadınlar Üretiyor Türkiye’ye Satıyor! 7 Kadınla Başladılar 65 Çeşit Ürüne Ulaştılar

702px)" srcset=" Yozgat’ın Çayıralan ilçesinde 7 kadının girişimiyle kurulan Emekçi Kadınlar Kooperatifi, yöresel ürünleri ekonomiye kazandırarak hem kadınlara istihdam sağlıyor hem de bölge halkına ek gelir oluşturuyor. Ürün çeşidini 6’dan 65’e çıkaran kooperatifte 15 kadın aktif olarak çalışıyor.

Bu yıl yaklaşık 5 bin kavanoz reçel ve marmelat üreten kadınlar, hazırladıkları ürünleri e-ticaret yoluyla Türkiye’nin farklı illerine gönderiyor.

Yozgat’ın Çayıralan ilçesinde kadınların el emeğiyle hazırladığı yöresel lezzetler, Türkiye’nin farklı şehirlerindeki tüketicilerle buluşuyor. Çayıralan Belediyesinin desteğiyle 2021 yılında kurulan Çayıralan Emekçi Kadınlar Kooperatifi, doğada kendiliğinden yetişen bitki ve meyveleri işleyerek ekonomik değere dönüştürüyor.

İlk yıllarında 7 kadınla üretime başlayan kooperatif, bugün 15 kadının aktif olarak çalıştığı bir üretim merkezine dönüştü.

Kooperatif Başkanı Gülten Bulut, Anadolu Ajansı muhabirine yaptığı açıklamada, kadınların her geçen yıl üretim kapasitesini artırdığını söyledi. Başlangıçta 6 çeşit ürün hazırladıklarını belirten Bulut, bugün 65 farklı yöresel ürün ürettiklerini ifade etti.

Kadınlar; madımak, kekik, ada çayı, kuşburnu, alıç ve gilaburu gibi doğal ürünlerin yanı sıra nohut, mercimek, domates ve biberi de işliyor. Erişte, mantı, kırpma, kavurga, turşu ve yöreye özgü pezik turşusu da kooperatifin ürünleri arasında bulunuyor.

2023 yılında Kooperatiflerin Desteklenmesi Programı kapsamında makine ve ekipman desteği alan kadınlar, geleneksel üretim yöntemlerini de sürdürüyor. Özellikle kuşburnu marmelatı odun ateşinde hazırlanıyor. Bu yılki üretim miktarlarına ilişkin bilgi veren Gülten Bulut, şunları söyledi: “Bu yıl yaklaşık 5 bin kavanoz marmelat ve reçel ürettik.

Bunun yanı sıra yaklaşık 2 ton hamur işi hazırladık ve 6 ton kadar gilaburu hasadı yaptık.”

Kooperatifin faaliyetleri yalnızca burada çalışan kadınlarla sınırlı kalmıyor. Çevre köylerde yaşayan vatandaşlar, dağlardan ve ormanlık alanlardan topladıkları kuşburnu başta olmak üzere çeşitli ürünleri kooperatife satıyor.

Gülten Bulut, yöre halkından satın aldıkları ürünlerle yaklaşık 100-150 haneye ekonomik katkı sağladıklarını belirtti. Kooperatifin önceliğinin dışarıdan ürün getirmek yerine Çayıralan'da yetişen tarım ürünlerini değerlendirmek olduğunu vurguladı.

Çayıralanlı kadınların hazırladığı ürünler, e-ticaretin yanı sıra farklı şehirlerdeki satış noktalarına gönderiliyor. Kooperatif; Yozgat ve Kocaeli belediyelerinin satış noktalarına, Ankara ve Antalya'daki yöresel ürün işletmelerine ürün ulaştırıyor.

Başkan Gülten Bulut, üretimi artırarak daha fazla kadına iş imkânı sağlamayı hedeflediklerini söyledi.

Kooperatifin kuruluşundan bu yana çalışan 70 yaşındaki Fatma Beyaz, elde ettiği kazançla aile bütçesine katkı sağlıyor. Ekmek, mantı, erişte, madımak ve kuşburnu marmelatı üretiminde görev alan Beyaz, duygularını şu sözlerle anlattı: “Burada kazandığım parayla hem ev ekonomisine katkı sağlıyor hem de çocuklarıma ve torunlarıma harçlık verebiliyorum.”

Kooperatif çalışanlarından Fatma Varol da Çayıralan'da kadınlara yönelik iş imkânlarının sınırlı olduğunu belirterek burada severek çalıştıklarını ifade etti. Çayıralan Emekçi Kadınlar Kooperatifi, yöresel ürünleri işleyerek hem kadınların ekonomik hayata katılımını destekliyor hem de Yozgat'ın geleneksel lezzetlerini Türkiye genelinde tanıtıyor.

702px)" srcset=" Çayıralan’da Cumhuriyet Coşkusu!