Özel bireylerin sosyal bütünleşmesi projesi başarıyla tamamlandı

NÖHÜ bünyesinde yürütülen çalışma, mutfak uygulamalarının özel gereksinimli bireylerin sosyal yaşama katılımına etkisini ortaya koydu.

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi (NÖHÜ) bünyesinde yürütülen ve özel gereksinimli bireylerin sosyal bütünleşmesini hedefleyen gastronomi odaklı Bilimsel Araştırma Projesi (BAP-BAGEP) tamamlandı. Çalışma, mutfak uygulamalarının bireylerin öznel iyi oluşlarını desteklemedeki rolünü bilimsel verilerle ortaya koydu.

Doç. Dr. Ebru Kemer’in yürütücülüğünde gerçekleştirilen çalışma, gastronominin sadece bir üretim pratiği değil, aynı zamanda kapsayıcı bir etkileşim alanı olduğunu kanıtlamayı amaçladı. Üniversitenin toplumsal katkı misyonuyla hazırlanan proje, özel bireylerin sosyal yaşama katılımını destekleyen yeni uygulamaların geliştirilmesine katkı sundu.