Yazar Engin Kasap'tan Üretimde Öncü Adım

Sert iklimi ile bilinen Ardahan’da, “Burası soğuk memleket burada bir şey yetişmez” kanısına rağmen bir vatandaş ezberleri bozan bir başarıya imza attı.

Ardahan'ın zorlu iklim koşulları nedeniyle sebze üretimi yapılamayacağı yönündeki yaygın kanaate karşı yıllardır pratik bir duruş sergileyen Engin Kasap, bu yılın son hasadını da başarıyla tamamladı. Çevresinden gelen "Ardahan soğuk, hiçbir şey yetişmez" şeklindeki söylemlere inat toprağı işleyen Kasap, inanç ve emeğin neleri başarabileceğini bir kez daha kanıtladı.

Elde ettiği bereketli mahsulün ardından duyduğu memnuniyeti dile getiren Kasap, "Bu yılın da son hasadını yaptım. Çevremizdeki eş, dost ve akrabalar'Ardahan’da soğuk var, bir şey yetişmez' dediler. Buradan sesleniyorum inanmıyorsanız gelin baharda beraber ekelim, ben size yardımcı da olurum. Bahsedilen rızık için çaba gerek; emek vermeden, uğraşmadan hiçbir şey olmuyor" açıklamasında bulundu.

Toprağa gösterdiği özenin karşılığını fazlasıyla alan Yazar Engin Kasap, dört-beş ay boyunca sofrasından taze yeşillikleri eksik etmediğini belirtti. Kendi elleriyle yetiştirdiği tere, roka, marul, karalahana, pancar, dereotu ve taze soğanı komşuları ve sevdikleriyle paylaşan Kasap ailesi, bol bol taze fasulye tüketirken; kalan ürünleriyle de kışa hazırlık için turşu kurmayı ihmal etmedi.

Yazarlığı ve yerel kültür araştırmacılığı kimliğinin yanı sıra toprağa olan sevgisiyle de takdir toplayan Engin Kasap, hem kalemiyle kentin kültürel değerlerine sahip çıkıyor hem de toprağı işleyerek bölge halkına ilham veriyor.