Yalova’da Öğrenci Yurtlarında Kapsamlı Gıda Kontrolü

YALOVA / TEKHA

Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ekipleri, kent genelindeki üniversite öğrenci yurtlarında gıda güvenliğine yönelik denetim faaliyeti yürütüyor. Ekipler, yurt bünyesindeki yemekhaneler ile yemek üretim alanlarını yerinde kontrol ediyor.

Yemeklerden Mikrobiyolojik Analiz İçin Numune Toplandı

Saha kontrollerinde genel hijyen kuralları, gıdaların saklama ve sıcaklık değerleri ile ürün güvenilirliği kriterleri inceleniyor. Çalışmalar kapsamında, tüketime hazırlanan yemeklerin sağlık standartlarına uygunluğunu tespit etmek amacıyla mikrobiyolojik incelemeler için numuneler alınıyor.

Yetkililer, öğrencilerin sağlığını korumak ve güvenli gıdaya erişimi sürdürmek adına yurtlardaki denetim sürecini kesintisiz sürdürüyor.