Kuru çiçek bamya pazarda gramla satılıyor

Amasya'nın tescilli çiçek bamyasının kurusu pazarda gramla satılıyor. 100 gram kuru bamyanın 300 TL'den satıldığı yörede halk bu sebzeyi "Hızır'ın cebinden düşen bamya" olarak değerli görüyor Yaklaşık 4 ay boyunca her sabah toplanan minik bamyalar ipe dizilerek kurutuluyor. Yaşı pazarda, kurusu ise askıda yıl boyunca alıcı bulabiliyor. Amasya semt pazarında bugünlerde kurusunun kilosu 3 bin TL, yaşının kilosu ise 300 TL'den satılıyor. Kurusu 100'er gram halinde satılarak daha fazla ilgi çekiyor.[31]Konya ve Kayseri'de baş yemekCoğrafi işaretli çiçek bamyadan ilde bu yıl yaklaşık 2 bin 500 ton