Kayseri’de market alışverişi yapanlar dikkat! 3 ay sonra raflarda bunu göremeyeceksiniz

Kayseri’de market alışverişi yapan vatandaşları da ilgilendiren yeni düzenleme yürürlüğe girdi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği ile aroma vericilere ilişkin kurallar yeniden belirlendi.Yeni yönetmelikle 2011 tarihli düzenleme yürürlükten kaldırılırken, bazı aroma vericilerin gıdalarda kullanımına yönelik önemli değişiklikler yapıldı.Domuz ve böcek kaynaklı aroma vericilere yasak Yeni düzenlemeye göre domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler ile aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenlerinin ve bunların üretiminde kullanılan kaynak materyallerin gıdalarda kullanımına izin verilmeyecek.Kurallara uymayan aroma maddeleri ile bunları içeren gıdaların piyasaya arz edilmesi de mümkün olmayacak.31 Aralık’ta kritik değişiklik Düzenlemede özellikle 10 aroma maddesi için belirlenen geçiş süresi dikkat çekti.FL 04.029, FL 05.100, FL 05.175, FL 05.222, FL 15.029, FL 15.030, FL 15.060, FL 15.119, FL 15.130 ve FL 15.131 kodlu aroma maddelerinin 31 Aralık 2026’dan itibaren piyasaya arzı, ithalatı ve gıda üretiminde kullanımı durdurulacak.Bu maddeleri içeren ürünlerin de yeni kurallara uygun hale getirilmesi gerekecek.Etikette “doğal” yazıyorsa buna dikkat Yönetmelikle birlikte gıda etiketlerindeki “doğal” ifadesine de yeni kriter getirildi.Bir aroma vericinin etiketinde “doğal” ifadesinin kullanılabilmesi için, bileşenlerin ağırlık bakımından en az yüzde 95’inin, etikette belirtilen kaynaktan elde edilmesi şartı getirildi.Yeni düzenlemeyle birlikte yıl sonundan itibaren hem üreticiler hem de market raflarındaki bazı ürünler açısından yeni bir dönem başlayacak.