Marketlerde gıda denetimi yapıldı

Bu kapsamda Alaca Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü teknik personelleri tarafından ilçede faaliyet gösteren marketlere yönelik gıda denetimleri gerçekleştirildi.

5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde yürütülen denetimlerde; satışa sunulan gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri, muhafaza ve depolama koşulları, soğuk zincir gerektiren ürünlerin saklama sıcaklıkları ile işletmelerin genel hijyen şartları kontrol edildi.

Denetimlerde, özellikle tüketicilere sunulan ürünlerin gıda güvenilirliği açısından uygunluğu, raf ve depolama alanlarının temizliği, ürünlerin uygun sıcaklık ve hijyen koşullarında muhafaza edilmesi ile gıda maddelerinin mevzuata uygun şekilde satışa sunulması konuları üzerinde duruldu.

Ayrıca ambalaj bütünlüğü, ürünlerin izlenebilirliği ve gıda güvenilirliğini etkileyebilecek olası riskler değerlendirilerek işletmelerin ilgili mevzuat hükümlerine uygunluk durumları incelendi.

Denetimler kapsamında market yetkililerine; gıdaların uygun şartlarda depolanması, ürünlerin son tüketim tarihlerinin düzenli olarak takip edilmesi, soğuk zincirin korunması, hijyen kurallarına titizlikle uyulması ve tüketici sağlığını olumsuz etkileyebilecek uygulamaların önlenmesi konularında bilgilendirmelerde bulunuldu.

Alaca Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak, tüketici haklarını ve halk sağlığını korumak, gıda satış noktalarında mevzuata uygunluğun sürekliliğini temin etmek amacıyla marketlere yönelik denetim ve kontrol çalışmalarının ilçe genelinde titizlikle sürdürüleceği belirtildi.