Coğrafi işaretli Nevşehir kabak çekirdeğinin üretim alanı katlandı

Nevşehir'in aroması ve ince kabuğuyla bilinen çerezlik kabak çekirdeğinin ekim alanı, coğrafi işaret tescili ve artan talebin etkisiyle 160 bin dekardan 405 bin dekara yükseldi. h(2220560) Nevşehir Ticaret Borsası (NTB) girişimleriyle 2019 yılında''Nevşehir Kabak Çekirdeği'' adıyla coğrafi işaret tescili alan ürün, hem iç hem de dış piyasada ilgi görmeyi sürdürüyor. Gelen yoğun talepler üzerine bölgedeki çiftçiler ekim alanlarını her geçen yıl genişletti.

Tescil sürecinden önce yaklaşık 160 bin dekar olan üretim sahası, yapılan yatırımlar ve artan ekimle birlikte 405 bin dekara kadar ulaştı. Tesislerde İşlenerek İhraç Ediliyor Tarlalardan büyük bir titizlikle hasat edilen çerezlik kabak çekirdekleri, yörede bulunan modern eleme ve kalibrasyon tesislerine getiriliyor.

Ebatlarına ve kalitesine göre sınıflandırılan ürünler, paketlenerek yurt içi pazara sunulmasının yanı sıra yurt dışına da ihraç ediliyor.