İstanbul’da simit fiyatı değişti! Tezgâhlarda yeni dönem

İstanbul’da vatandaşların özellikle işe ve okula giderken tercih ettiği simidin fiyatında artış yapıldı. Kent genelinde uzun süredir 25 liradan satılan simit, 26 Eylül 2026 itibarıyla 30 liraya çıktı.

Sabah saatlerinde fırın ve simit tezgâhlarına gelen vatandaşlar, fiyat etiketlerinin değiştiğini gördü. Simitteki artış yüzde 20 olurken, yeni fiyat özellikle sabah saatlerinde alışveriş yapan İstanbulluların dikkatini çekti.

MALİYET ARTIŞLARI GEREKÇE GÖSTERİLDİ

Fırıncı esnafı ve simit tezgâhı sahipleri, fiyat değişikliğinin arkasında artan üretim ve işletme maliyetlerinin bulunduğunu belirtti.

Un, susam ve maya başta olmak üzere temel girdilerde yaşanan maliyet artışlarının yanı sıra işletme giderlerindeki yükselişin de fiyat düzenlemesini zorunlu hale getirdiği savunuldu.

Simit ile birlikte tüketilen çay ve peynir gibi ürünlerin fiyatlarının da yükselmesi nedeniyle en temel kahvaltı seçeneklerinin dahi daha yüksek maliyetle yapılabildiği belirtildi.

Vatandaşlar, simit fiyatındaki artışın kentte günlük yaşam giderlerinin giderek ağırlaştığını gösterdiğini dile getirdi.