Mantar sezonunda hayati uyarı: Esnaf uyardı! “Bilmediğiniz mantarı satın almayın”

Mantar mevsimi devam ederken pazarcı esnafından vatandaşlara önemli uyarı geldi. Para kazanmak amacıyla ne olduğu bilinmeyen mantarların pazarlara getirilebildiğini belirten esnaf, mantarların yalnızca güvenilir ve bilinen noktalardan alınması gerektiğini vurguladı.

ÖZELHABER\ Bursa’da mantar mevsimi devam ederken pazarlarda farklı mantar çeşitleri de tezgahlardaki yerini alıyor. Ancak mantar alışverişinde dikkatli olunması gerektiğini belirten pazarcı esnafı, özellikle türü bilinmeyen mantarlara karşı vatandaşları uyardı.

Esnaf, bazı kişilerin yalnızca para kazanmak amacıyla ne olduğunu bilmedikleri mantarları pazara getirdiğini ifade ederek, vatandaşların bu ürünleri satın alırken dikkatli olması gerektiğini söyledi.

Mantarların mutlaka bilindik ve güvenilir satış noktalarından temin edilmesi gerektiğini vurgulayan esnaf, bilinmeyen türlerin tüketilmesinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekti.

Kültür mantarına güven vurgusu Pazarcı esnafı, yetiştirilme koşulları ve üretim ortamı belli olduğu için kültür mantarına güvendiğini belirtti. Tezgahlarda kültür mantarı 200 liradan, istiridye mantarı ise 250 liradan satışa sunuluyor.

Mantar tüketiminde türün doğru şekilde tanımlanmasının önemine dikkat çeken uzmanlar, doğadan toplanan mantarların görünüşüne veya pişirme yöntemlerine bakılarak güvenli kabul edilemeyeceğini belirtiyor. Bilinmeyen mantarların kesinlikle tüketilmemesi gerekiyor.