Antalya'daki Kayseri Mutfağı'na ilgi yoğun: Başkan Büyükkılıç'tan peş peşe paylaşım!

Kayseri Büyükşehir Belediyesi, Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi 31. Taraflar Konferansı (COP31) kapsamında Antalya'da düzenlenen İklim Zirvesi'nde kentin kültürel ve gastronomik zenginliklerini uluslararası katılımcılarla buluşturuyor.

Başkan Büyükkılıç Antalya'da… Zirve kapsamında temaslarda bulunmak üzere Antalya'ya giden Başkan Büyükkılıç, Kayseri Mutfağını ziyaret ederek katılımcılarla bir araya geldi. Çalışmaları yerinde inceledi. Sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı açıklamada:''Kayseri Büyükşehir Belediyemiz olarak E38'imiz, KAYMEK'imiz ve KAYTUR'umuzla COP31'de yerimizi aldık.

Şehrimizin güzelliklerini ve değerlerini tanıttığımız standımızda, ekibimizle birlikte ziyaretçilerimizi ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz.'' ifadelerini kullandı. Kayserili İş İnsanı Süleyman Çetinsaya'nın da Kayseri Mutfağını ziyaret ettiği ve Başkan Büyükkılıç'la bir araya geldiği görüldü.

TOBB Başkanı Hisarcıklıoğlu'ndan ziyaret Öte yandan Kayseri Mutfağını TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu'da ziyaret etti. Sosyal medya hesabı üzerinden değerlendirmede bulunan Hisarcıklıoğlu:''Türkiye'nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen #COP31 kapsamında'7 Bölge 7 Mutfak' yaklaşımıyla Anadolu'nun köklü gastronomi mirası, yerel lezzetleri ve sürdürülebilir mutfak kültürü misafirlere tanıtılıyor.

Kayseri Mutfağı ve Trabzon Mutfağı'nı ziyaret ettik. Misafirperverliği için Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanımız Memduh Büyükkılıç'a teşekkür ederiz.'' ifadelerine yer verdi.

Çok sayıda lezzet menüde yer alıyor.. Zirve kapsamında KAYTUR tarafından oluşturulan özel mutfak ve satış alanında, Kayseri mutfağının geleneksel lezzetleri hazırlanarak ziyaretçilere sunulmaya başlandı. Kayseri'nin coğrafi işaretli ürünlerinden geleneksel yemeklerine, hamur işlerinden yöresel tatlılarına kadar geniş bir menüyle hizmet veren alanda, kentin gastronomi kültürünün farklı örnekleri uluslararası katılımcılarla buluşuyor.

Kayseri'nin asırlardır süregelen yemek kültürünü yansıtan menüde pöç, Kayseri güveci, Kayseri fırın ağzı, Erkilet yaprak sarması, Kayseri mantısı, yağ mantısı, tepsi mantısı, Kayseri yağlaması ve Develi cıvıklısı gibi kentin öne çıkan lezzetleri yer alıyor.