Elazığ Balık Üretiminde Öne Çıkıyor

Elazığ’da 47 bin ton balık üretimi yapılırken, yeni yatırımlarla su ürünleri kapasitesinin 100 bin tona çıkarılması planlanıyor.

Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından gazetemize yapılan özel açıklamada, kentte 47 bin ton seviyesinde gerçekleşen alabalık ve Türk somonu üretiminin, yeni yetiştiricilik alanlarının devreye girmesiyle 100 bin ton/yıl kapasiteye çıkarılmasının hedeflendiği bildirildi. Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, üç tarafı baraj gölleriyle çevrili olan Elazığ’ın su ürünleri yetiştiriciliğinde önemli bir potansiyele sahip olduğu belirtildi. Kentte Keban, Karakaya, Kralkızı, Kalecik, Özlüce, Pembelik, Tatar ve Beyhan baraj gölleri ile Hazar Gölü’nün Elazığ sınırlarında kalan kısmının toplam yüzey alanının yaklaşık 66 bin hektar olduğu ifade edildi.

ELAZIĞ’DA 47 BİN TON BALIK ÜRETİLİYOR Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından verilen bilgilere göre kentte alabalık ve Türk somonu yetiştiriciliğinde toplam 56 bin 809 ton/yıl kapasite bulunuyor. Gerçekleşen üretimin ise yaklaşık 47 bin ton/yıl seviyesinde olduğu bildirildi. Açıklamada, Elazığ’ın Türkiye’de alabalık ve Türk somonu yetiştiriciliğinde öncü illerden biri olduğu belirtilerek, ülkede yetiştirilen her dört alabalıktan birinin Elazığ’da üretildiğine dikkat çekildi. 2025 yılında Elazığ’da üretilerek ihracata gönderilen su ürünlerinden 121,5 milyon dolar gelir elde edildiği bildirildi.

SU ÜRÜNLERİNDE KAPASİTE 100 BİN TONA ÇIKACAK Elazığ’da yeni yetiştiricilik alanlarının devreye alınmasıyla birlikte üretim kapasitesinin daha da artırılması hedefleniyor. Beyhan Baraj Gölü’nün su ürünleri yetiştiriciliğine açılması ve Pembelik, Seyrantepe ile Tatar Baraj Göllerinin de yetiştiriciliğe açılabilmesiyle birlikte Elazığ’ın su ürünleri yetiştiricilik kapasitesinin 100 bin ton/yıla yükselmesinin öngörüldüğü belirtildi. Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, Beyhan Baraj Gölü’nde yetiştiricilik faaliyetlerinin artırılması için ihalelerin yapıldığı ve ön izinlerin alındığı, tesis kurulum aşamasına geçildiği kaydedildi. Beyhan Baraj Gölü’nde 3 ila 5 bin ton arasında ilave kapasite artışı sağlanmasının planlandığı ifade edildi.

TÜRK SOMONU İÇİN ELAZIĞ AVANTAJLI KONUMDA Elazığ’ın farklı baraj göllerinde yıl boyunca veya dönemsel olarak alabalık yetiştiriciliği yapılmasının Türk somonu üretimi açısından kente avantaj sağladığı belirtildi. Karakaya Baraj Gölü’nün 10. Bölgesi gibi yıl boyunca alabalık ve Türk somonu yetiştiriciliğinin yapıldığı alanların yanı sıra Keban Baraj Gölü’nün 2, 3 ve 6. bölgeleri, Karakaya Baraj Gölü’nün 8 ve 9. bölgeleri ile Özlüce Baraj Gölü’nde dönemsel olarak alabalık yetiştiriciliği gerçekleştiriliyor. Karakaya Baraj Gölü 10. Bölge’de tesislere stoklanan 2-20 gram ağırlığındaki yavru balıkların 5-7 ay içerisinde 100-300 gram ağırlığa ulaştırıldığı, daha sonra diğer yetiştiricilik bölgelerine gönderilerek yaklaşık 7-8 aylık süreçte somon haline getirildiği ve ihracata gönderildiği aktarıldı. Elazığ’da alabalık yetiştiriciliğinin yanı sıra yıllık yaklaşık 5-10 bin ton Türk somonu üretimi gerçekleştirildiği bildirildi.

KEBAN’IN SULARINDA TÜRK SOMONU YETİŞTİRİLİYOR Keban Baraj Gölü’nün verimli sularında yetiştirilen Türk somonunun 2-3 yıllık besleme sürecinin ardından hasat edildiği belirtildi. Su ürünleri yetiştiricilik tesislerinde gerçekleştirilen somon hasadının, üretim sezonunun önemli aşamalarından biri olduğu ifade edildi. Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, Hazar Gölü’nde balıklandırma çalışmalarının da sürdürüldüğü belirtildi. Gölün sazan balığı ile balıklandırıldığı, Hazar Gölü’nün avcılık açısından Elazığ için önemli bir konumda bulunduğu ifade edildi. Gölün yörede sevilen siraz balığı açısından da önemli olduğu, burada avlanan balıkların bölgedeki lokantalarda tüketiciye sunulduğu aktarıldı. Hazar Gölü’nün sodalı yapısının balıklara farklı bir lezzet kattığı ve bu nedenle gölden elde edilen balıkların tercih edildiği belirtildi. Açıklamada ayrıca Hazar Gölü’nün turizm amacıyla kullanılan bir göl olması ve pH değerinin 9’un üzerinde bulunması nedeniyle yetiştiricilik açısından çok uygun olmadığı, bu nedenle gölde yetiştiricilik faaliyetinin planlanmadığı kaydedildi.

2025’TE 121,5 MİLYON DOLARLIK İHRACAT Elazığ’da su ürünlerinin işlenmesi ve ihracatında faaliyet gösteren 4-5 balık işleme ve değerlendirme fabrikasının bulunduğu belirtildi. Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, geçen yıl Elazığ’a kayıtlı olarak 121,5 milyon dolarlık su ürünleri ihracatı gerçekleştirildiği ifade edildi. Elazığ’da üretilen ancak başka iller üzerinden ihraç edilen ürünler de hesaba katıldığında toplam ihracat değerinin yaklaşık 200 milyon dolar seviyesine ulaştığı belirtildi. Bu rakamın Elazığ ekonomisi açısından önemli bir katkı oluşturduğu söylendi.

SEKTÖRÜN EN ÖNEMLİ SORUNU YEM MALİYETİ Açıklamada, balıkçılık sektörünün en önemli sorunlarından birinin yem maliyetleri olduğu belirtildi. Alabalık yemlerinin balık unu ve balık yağından üretilmesi nedeniyle yem maliyetlerinin yüksek olduğu, dünyada bu hammaddelerin temininde yaşanan sorunların da fiyatlara yansıdığı ifade edildi. Sektörde bir diğer riskin ise ihracat pazarlarının belirli ülkelere yoğunlaşması olduğu belirtildi.

İHRACAT PAZARLARININ GENİŞLETİLMESİ GEREKİYOR Elazığ’da üretilen balıkların önemli bölümünün Rusya’ya ihraç edildiği belirtilirken, dünya genelindeki savaşlar ve ülkeler arasında yaşanabilecek olası krizlerin sektörü etkileyebileceğine dikkat çekildi. Açıklamada, balık ihracatında Rusya’nın payının yaklaşık yüzde 80 seviyesinde olduğu belirtilerek, olası bir krizin sektörde satış ve fiyatlar açısından sorun oluşturabileceği ifade edildi. Bu nedenle ihracat yapılan ülke sayısının artırılması ve pazarların çeşitlendirilmesinin sektör açısından önem taşıdığı vurgulandı. Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gerçekleştirilen Türk somonu hasadının Elazığ’a, ülkeye ve balıkçılara hayırlı olmasını dileyerek, bu yıl su kaynaklarının bol, barajların ise maksimum su kodunda olduğunu ve balıkçılara verimli ve kazançlı bir üretim sezonu temennisinde bulundu.