Ülker’den 97 bin tonluk karbon tasarrufu: Hedef 2050’de net sıfır

GAZETE PENCERE- Ülker, 2025 Sürdürülebilirlik Raporu’nda iklim değişikliğiyle mücadele, enerji ve su tasarrufu, onarıcı tarım ve sürdürülebilir ham madde tedariki alanlarındaki çalışmalarının sonuçlarını açıkladı. Şirket, 2030 ara hedefleri doğrultusunda 2050'de net sıfır emisyona ulaşmayı amaçlıyor.

Türkiye’nin COP31’e ev sahipliği hazırlıkları sürerken açıklanan rapora göre Ülker, 2025 yılında Türkiye’deki son ürün ve ham madde fabrikalarında yüzde 100 yenilenebilir elektrik kullanarak elektrik tüketiminden kaynaklanan Kapsam 2 emisyonlarını sıfırladı. Şirket, bu uygulamayla 97 bin 193 ton karbon emisyonunu önlerken, enerji ve su verimliliği projeleriyle 12 bin 11 megavatsaat enerji ve 26 bin 759 metreküp su tasarrufu sağladı.

“İKLİM KRİZİYLE MÜCADELEDE ÇÖZÜMÜN ANAHTARI TARIMSAL ÜRETİM”Ülker CEO’su Özgür Kölükfakı, Türkiye’nin COP31’e ev sahipliği yapmasının iklim değişikliğiyle mücadelede önemli bir sorumluluk getirdiğini belirterek şunları söyledi:“COP31 ile dünyanın iklim odağı Türkiye’ye çevrilirken, bu topraklardan doğan global bir şirket olarak sorumluluğumuzun farkındayız. Küresel iklim kriziyle mücadelede çözümün anahtarı, vaatleri aşarak yerel değerleri korumak ve ülkemizin tarımsal üretim gücünü geleceğe taşımaktır.”Kölükfakı, israfsız şirket kültürünü 2050 Net Sıfır vizyonuyla birleştirdiklerini, çiftçiler ve iş ortaklarıyla birlikte üretim süreçlerinde dönüşümü desteklediklerini ifade etti.

ONARICI TARIMDA VERİM YÜZDE 22 ARTTIÜlker’in buğday üretiminde yürüttüğü Onarıcı Tarım Projesi, 2025 yılında 101 çiftçiyle 6 bin 860 dekarlık alanda uygulandı. Toprak analizleri, uydu görüntüleri ve sensör verilerinin kullanıldığı projede, önceki sezona göre kuru tarım alanlarında verim yüzde 22, sulanan alanlarda ise yüzde 21 arttı.

Aynı dönemde gübre kaynaklı karbon emisyonları yüzde 10, sulama kaynaklı enerji emisyonları yüzde 32 azaldı. Şirketin Fındıktan Fazlası Projesi kapsamında 2025'te 200 çiftçiye eğitim ve saha desteği verildi. Proje, 2026 yılında 175’i kadın olmak üzere 350 çiftçiye ve 4 bin 356 dekarlık alana ulaştı.

Fildişi Sahili’nde yürütülen Kakaodan Fazlası Projesi kapsamında ise 2025 yılında 16 bin 266 orman ve meyve ağacı dikildi. YAPAY ZEKÂYLA 200 MİLYON TL’NİN ÜZERİNDE TASARRUFÜlker, üretim tesislerinde kullandığı yapay zekâ çözümleriyle yıllık 200 milyon TL’nin üzerinde tasarruf sağladığını açıkladı.

Makine verilerinin anlık izlenmesi, olası arızaların önceden belirlenmesi ve enerji tüketiminin daha etkin yönetilmesi bu çalışmaların temelini oluşturdu. Şirket, yapay zekâ destekli rota optimizasyonuyla 2025 yılında lojistik alanında da 100 milyon TL tasarruf sağlarken lojistik maliyetlerini bir önceki yıla göre yüzde 4 düşürdü.

Ambalaj çalışmalarında ise plastik kullanımı 96 ton, kâğıt kullanımı 25,2 ton azaltıldı.2030 HEDEFLERİ AÇIKLANDIÜlker, 2030 yılına kadar 2023 seviyesine göre doğrudan faaliyetlerinden ve satın alınan enerjiden kaynaklanan Kapsam 1 ve 2 emisyonlarını yüzde 42, değer zincirinden kaynaklanan Kapsam 3 emisyonlarını ise yüzde 30 azaltmayı hedefliyor. Şirketin diğer hedefleri arasında onarıcı tarım uygulamalarını 10 bin dekara taşımak, birim üretim başına su kullanımını 2014'e göre yüzde 45 azaltmak ve kakao ile bitkisel yağ hariç yerli tarımsal ham madde kullanımını yüzde 90'a çıkarmak bulunuyor.

Ülker ayrıca LSEG değerlendirmesinde dünya genelindeki 427 gıda şirketi arasında üst üste üçüncü kez kategori lideri olduğunu, S&P Global'in sürdürülebilirlik listesinde de yer aldığını duyurdu.