Yoğurt ve tereyağında tağşiş: Bakanlığın listesine 6 ürün eklendi

Tarım ve Orman Bakanlığının gıda denetimleri kapsamında yayımladığı taklit ve tağşiş listesine 27 Ekim 2026 tarihinde altı süt ürününün eklendiği bildirildi. Bursa, Malatya, Kahramanmaraş ve Artvin'deki işletmelerle ilişkilendirilen ürünlerin beşini tereyağı, birini ise yoğurt oluşturuyor.

Yeni duyuru, Alanya ve Antalya'da internet üzerinden farklı şehirlerden süt ürünü satın alan tüketiciler açısından da ürünün marka, üretici ve parti bilgilerinin kontrol edilmesinin önemini gündeme getirdi. BAKANLIĞIN LİSTESİNDE DÖRT İLDEN ALTI ÜRÜN27 Ekim 2026 tarihli güncellemeye ilişkin aktarılan bilgilere göre Bursa, Malatya, Kahramanmaraş ve Artvin'den toplam altı ürün taklit ve tağşiş listesine dahil edildi.

Bunların beşi tereyağı, biri yoğurt kategorisinde yer aldı. Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimler sonucunda uygunsuzluğu kesinleşen ürünlere ilişkin firma adı, marka, ürün adı, tespit edilen uygunsuzluk ve parti veya seri numarası gibi bilgileri Güvenilir Gıda sistemi üzerinden kamuoyuyla paylaşıyor.

Ancak 27 Ekim tarihli altı ürünün marka, üretici ve parti numaraları erişilebilen resmî kayıtlar üzerinden ayrı ayrı doğrulanamadı. Bu nedenle tüketicileri yanlış yönlendirmemek amacıyla doğrulanmamış marka ve işletme isimlerine yer verilmedi.

TEREYAĞINDA HANGİ UYGUNSUZLUKLAR ARAŞTIRILIYOR?Tarım ve Orman Bakanlığının resmî açıklamalarına göre taklit ve tağşiş uygulamaları iki ayrı başlık altında değerlendiriliyor. İlk grupta, bir gıdaya aynı değeri taşımayan başka bir maddenin eklenmesi bulunuyor.

Bakanlık, farklı yağların karıştırılarak ürünün zeytinyağı olarak piyasaya sunulmasını bu duruma örnek gösteriyor. İkinci grupta ise gıdaya temel özelliğini kazandıran bileşenlerin veya besin değerlerinin mevzuata aykırı biçimde azaltılması yer alıyor.

Bakanlığın verdiği örneklerden biri, tereyağındaki yağ oranının mevzuatta belirtilen sınırın altında olması. Bu ayrım, açıklanan ürünlerdeki uygunsuzluğun niteliğini anlamak açısından önem taşıyor. Bununla birlikte 27 Ekim'de listeye eklendiği bildirilen altı ürünün her birinde hangi uygunsuzluğun belirlendiği ayrıca doğrulanamadığından, söz konusu ürünlerin tamamında aynı sorunun bulunduğu söylenemiyor.

ALANYA'DAKİ TÜKETİCİLER NELERE DİKKAT ETMELİ?Listede adı geçen işletmelerin farklı şehirlerde bulunması, söz konusu ürünlerin Alanya veya Antalya'da satıldığını tek başına göstermiyor. Ürünlerin ilçedeki marketlerde ya da internet üzerinden satışa sunulduğuna ilişkin doğrulanmış bir dağıtım bilgisi bulunmuyor.

Bununla birlikte başka şehirlerden internet aracılığıyla tereyağı, yoğurt ve benzeri süt ürünleri sipariş eden tüketicilerin satın aldıkları ürünleri kontrol etmeleri önem taşıyor. Tüketiciler, ambalaj üzerindeki marka, üretici ve parti veya seri numarası bilgilerini Bakanlığın yayımladığı kayıtlarla karşılaştırabiliyor.

Özellikle aynı markanın farklı üretim partileri bulunabileceğinden yalnızca marka adına bakmak yerine ürünün ayrıntılı bilgilerinin incelenmesi gerekiyor. TAKLİT VE TAĞŞİŞ LİSTESİ NASIL SORGULANIR?Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen gıdalara ilişkin duyurularını Güvenilir Gıda internet sitesi üzerinden yayımlıyor.

Tüketiciler, adresine girerek ilgili listelere ulaşabiliyor. Bakanlığın sisteminde ürünlere aynı değeri taşımayan maddelerin eklenmesi ile ürünlerin temel özelliklerini etkileyen içerik eksiklikleri ayrı kategorilerde gösteriliyor.

Duyurularda firma, marka, ürün, uygunsuzluk ve parti bilgileri sorgulanabiliyor. Bu uygulamanın yasal dayanağını 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun 31'inci maddesinin altıncı fıkrası ile Gıda ve Yemin Resmî Kontrollerine Dair Yönetmelik oluşturuyor.2026'DA GIDA DENETİMLERİ İÇİN YENİ UYGULAMATarım ve Orman Bakanlığı, 18 Mart 2026 tarihinde Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması'nı kullanıma sundu.

Uygulama, tüketicilerin taklit ve tağşiş listelerine ulaşmasının yanı sıra gıda işletmelerinin denetim bilgilerini incelemesine de olanak tanıyor. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, uygulamanın hizmete alınmasıyla ilgili açıklamasında vatandaşların gıda satış ve toplu tüketim noktalarında karşılaştıkları uygunsuzlukları bildirebileceklerini belirtti.

Yumaklı, tüketicilerin taklit ve tağşiş listelerine anlık erişiminin gıda denetimlerine katılımı artıracağını ifade etti. Uygulamadaki karekod özelliği sayesinde işletmelerin son denetim tarihleri görüntülenebiliyor. Çek-Gönder sistemiyle de gıda güvenilirliğine ilişkin şikâyetler fotoğraf ve konum bilgisi eklenerek yetkili birimlere iletilebiliyor.

GIDA DENETİM SONUÇLARI 2024'TEN BERİ GÜNCEL YAYIMLANIYORTarım ve Orman Bakanlığının gıda güvenilirliği bilgilendirmelerine göre taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen firmalara ilişkin duyurular 2012 yılından itibaren dönemsel olarak yayımlandı. Bakanlık, 2 Ekim 2024 tarihinde güncel duyuru sistemine geçerek kesinleşen tespitlerin kamuoyuyla daha düzenli paylaşılmasını sağladı.

Bu sistem sayesinde tüketiciler yalnızca geçmişte açıklanan ürünleri değil, yeni eklenen kayıtları da takip edebiliyor. Güncel duyuruların yanı sıra sonlandırılmış kamuoyu duyurularına da e-Devlet üzerinden erişilebiliyor.27 Ekim 2026 tarihli süt ürünleri duyurusu, gıda alışverişlerinde ürünün yalnızca fiyatına veya satış yerine değil, üretici bilgilerine ve resmî denetim kayıtlarına da dikkat edilmesi gerektiğini bir kez daha gündeme taşıdı.