Unutulmaya Yüz Tutmuş Bir Lezzet: Andırın Deve Dişi Narı!

Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesine bağlı Yeşilova Mahallesi’nde çiftçilik yapan Galip Baran, bölgenin simgesi olan ve ticari kaygılar nedeniyle nesli tehlike altındaki “Deve Dişi” narını yeniden canlandırmak için örnek bir mücadele yürütüyor.

Günümüzde tanesi iri olan her nar çeşidine “deve dişi nar” denilerek haksız bir rant elde edildiğine dikkat çeken Galip Baran, gerçek deve dişi narının taklitlerinden kolayca ayırt edilebilmesini sağlayan benzersiz özelliklerini şu şekilde sıralıyor:

Kabuk Deseni: Kendine has karakteristik bir kabuk desenine sahiptir.

İri ve Sulu Taneler: Normal narlara kıyasla iki kat daha büyük, son derece sulu taneler barındırır.

Eşsiz Aroma: Ekim ayının ortalarından sonra renk ve aroma dengesini bulan, havalar soğuyana kadar başka hiçbir narda bulunmayan mükemmel bir sofralık lezzete sahiptir.

Yerel türlerin kaybolmaması için büyük bir vefa örneği sergileyen üretici Galip Baran, bu eşsiz meyveyi yeniden eski günlerine döndürmekte kararlı olduğunu belirtiyor. Ocak, Şubat ve Mart aylarında Yeşilova’yı ziyaret eden doğa ve tarım dostu herkese bu narın çeliklerinden ücretsiz olarak hediye edeceğini ifade eden Baran, “İnşallah eskiden olduğu gibi yine birçok bahçede bu lezzet boy gösterir” diyerek umut dolu bir mesaj veriyor.