Aydın'da erken hasat zeytinyağı ne kadar oldu? Aydın zeytinyağı fiyatları

Geçtiğimiz yıllarda yaşanan iklimsel kuraklığa bağlı verim kayıplarının aksine, bu yılın sonbahar döneminde elde edilen tanelerin yüksek verime sahip olması sektörde büyük bir hareketlilik yarattı. Ekim ayı itibarıyla bahçelerden toplanıp tesislere getirilen ürünlerin erken hasat işlemleri hız kesmeden devam ediyor.

Ağaçlardan toplanan kaliteli mahsulün işlenmesiyle birlikte oluşan piyasa koşulları, gerek kurumsal alıcıların gerekse ev mutfaklarının maliyet haritalarını şimdiden çizdi.

AYDIN ZEYTİNYAĞI FİYATLARI 2026 SEZONUNDA HANGİ SEVİYELERE ULAŞTI?

Bölgedeki üretim tesislerinden yansıyan güncel verilere bakıldığında, asit oranı 0.8 ve altında seyreden naturel sızma ürünlerin litre başına ortalama 360 TL ila 380 TL tutarlarıyla pazar bulduğu görülüyor. Mutfakların ve sıcak tencere yemeklerinin temel taşı konumundaki naturel birinci sınıf yağların litresi 340 TL'den satılırken, riviera kategorisindeki ürünler ise 300 TL bandında dengelenmiş durumda.

Aydın Ticaret Borsası kayıtları incelendiğinde, rafine edilmeyi bekleyen ham yağların toptan kilogram bedeli kalitesi nispetinde 170 TL ile 185 TL arasında tescilleniyor. Aynı kurumun veritabanında toptan dökme sızma yağ işlemleri ise 220 TL'lik kilogram taban değerinden başlayarak ürün niteliğine göre daha üst seviyelere doğru ivmeleniyor.

TENEKE AMBALAJLARDA GÜNCEL ETİKETLER VE SEZON BEKLENTİSİ

Vatandaşların ev alışverişlerinde sıklıkla tercih ettiği beş litrelik teneke ambalajlar, üretim standartlarına ve marka değerine bağlı biçimde 1.700 TL ila 2.000 TL arasındaki rakamlarla perakende satış noktalarında yerini aldı. Hasat ettikleri ürünleri serbest piyasanın yanı sıra kurumsal güvenceyle değerlendirmek isteyen çiftçiler ise, ellerindeki yüksek kaliteli zeytini en kârlı şekilde elden çıkarabilmek adına kooperatiflerin ve özellikle TARİŞ'in önümüzdeki günlerde duyuracağı resmi alım tarifelerine büyük bir dikkatle odaklanıyor.