Nihat Usta Unutulmadı

Akçaabat’ın gastronomi kültürüne önemli katkılar sunan, köftecilik mesleğindeki ustalığıyla Akçaabat köftesinin geniş kitlelere ulaşmasında öncü rol oynayan merhum iş insanı Nihat Aydın, vefatının 7. yılında unutulmadı.6 Kasım 2019 tarihinde hayatını kaybeden Nihat Usta için 6 Kasım 2026 Cuma günü saat 10.00’da kabri başında anma programı düzenlendi. Ailesi, yakınları, dostları ve çok sayıda seveninin katıldığı programda duygu dolu anlar yaşandı.

KABRİ BAŞINDA KUR’AN-I KERİM OKUNDUKur’an-ı Kerim tilavetiyle başlayan programda, merhum Nihat Aydın’ın ruhu için dualar edildi. Yoğun katılımın olduğu törende, Nihat Usta’ya duyulan sevgi ve vefa bir kez daha gözler önüne serildi.

Programın ardından katılımcılara çeşitli ikramlarda bulunuldu. AKÇAABAT KÖFTESİNİN TANITIMINDA ÖNEMLİ ROL ÜSTLENDİKöftecilik mesleğine yıllarını veren Nihat Aydın, yalnızca başarılı bir esnaf olarak değil, Akçaabat’ın gastronomi değerlerinin tanıtımına katkı sağlayan öncü isimlerden biri olarak hafızalara kazındı.

Mesleğindeki ustalığı, kaliteye verdiği önem ve esnaflık anlayışıyla tanınan Nihat Usta, Akçaabat köftesinin yerel bir lezzet olmanın ötesine geçerek Türkiye’de ve dünyada tanınan bir marka haline gelmesine katkı sundu. Akçaabat’ın kültürel ve gastronomik kimliğinin önemli unsurlarından biri olan köftenin tanıtılması için yıllarca emek veren Nihat Aydın, ilçenin adının daha geniş coğrafyalarda duyulmasında da önemli bir pay sahibi oldu.

SEVGİSİ VE HATIRASI HÂLÂ YAŞIYORAradan geçen yedi yıla rağmen Nihat Usta’nın kabri başında bir araya gelen kalabalık, onun Akçaabat halkının gönlünde bıraktığı yerin hâlâ korunduğunu gösterdi. Geride yalnızca mesleki başarılar değil, aynı zamanda güçlü bir esnaflık geleneği, Akçaabat’ın lezzet kültürüne sunulmuş değerli katkılar ve unutulmayacak hatıralar bırakan Nihat Aydın, vefatının 7. yılında rahmet, minnet ve özlemle anıldı.