Kış geldi, D vitamini düştü: Diyetisyen İlknur Güvenlioğlu'ndan hayati uyarı!

Havaların soğumasıyla birlikte bağışıklık sistemini destekleyen vitaminlerin önemi de artıyor. Özellikle kış aylarında değişen beslenme alışkanlıkları ve azalan güneş ışığı, C ve D vitamini ihtiyacını yeniden gündeme getiriyor.

Diyetisyen İlknur Güvenlioğlu, kış mevsiminde vitaminlerin önemi, doğru beslenme ve bağışıklığı destekleyen besinler hakkında Yeni Ankara’ya özel açıklamalarda bulundu. Güvenlioğlu, kışın bağışıklığı desteklemek ve kilo kontrolünü sağlamak için dengeli beslenmenin önemli olduğunu belirterek, “Bağışıklık sisteminin normal çalışması için tek bir mucize besin değil, çeşitli ve dengeli beslenme önemlidir.

Yumurta, balık, yoğurt, kefir, baklagiller, ceviz ve tam tahıllar sofrada düzenli yer almalı. Kış sebzelerinden brokoli, karnabahar, lahana, ıspanak ve pırasa; meyvelerden mandalina, portakal, kivi ve nara sofralarımızda bolca yer vermeliyiz.

Gün ışığının azalması, kapalı ortamda daha fazla zaman geçirmek ve fiziksel aktivitenin azalması çoğumuzda iştah artışına neden olabilir. Kilo kontrolü için öğünlerde protein ve sebzeleri birlikte tüketmek gerekir. Uzun süre aç kalmamak, porsiyonlara dikkat etmek ve kışın da yürüyüşü sürdürmek önemlidir.” ifadelerini kullandı.“C VE D VİTAMİNİ KIŞ SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZİ OLMALI”C ve D vitamini kaynaklarının beslenme düzeninde yer alması gerektiğini belirten Güvenlioğlu, “Dengeli beslenme bağışıklık sistemini destekler ancak grip veya soğuk algınlığını kesin olarak önlemez.

C vitamini; kivi, portakal, limon, kırmızı biber ve brokoli gibi sebze ve meyvelerde bol miktarda bulunur. Soframızda mevsiminde sebze ve meyvelere yer vererek hastalıklara karşı koruyucu bir kalkan oluşturabiliriz. Kışın güneş ışığından daha az yararlanılması, deride D vitamini üretimini azaltabilir.

Yağlı balıklar, yumurta sarısı ve bazı mantarlar besinsel kaynaklardır. Takviye alınması gerekiyorsa mutlaka bir uzman eşliğinde önerilen sıklık ve dozda kullanılmalıdır. Kontrolsüz ve yüksek doz kullanım zararlı olabilir” şeklinde konuştu.

Diyetisyen Güvenlioğlu, “Soğuk havalarda susama hissi azalabilir ancak vücudun sıvı ihtiyacı devam eder. Yetersiz sıvı alımı baş ağrısı, halsizlik, dikkat azalması ve kabızlığa yol açabilir. Gün içine yayarak su içmek, masada su bulundurmak faydalı olacaktır.” dedi.

BAĞIŞIKLIĞIN ANAHTARI DENGELİ BESLENMEÖzellikle kahvaltı ve akşam öğünlerinde yapılan hatalara dikkat çeken Güvenlioğlu, şu bilgileri paylaştı:“Kahvaltıyı poğaça ve simit gibi seçeneklerle geçiştirmek, protein tüketmemek; akşam ise gün boyu az yiyip büyük porsiyonlara yönelmek sık yapılan hatalardır. Kahvaltıda yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek ve yeşillik tercih edilebilir.

Akşam tabağında sebze, protein kaynağı ve ihtiyaca uygun miktarda tam tahıl bulunmalıdır. Çocuklarda büyüme için yeterli enerji, protein, demir ve kalsiyum; yaşlılarda ise yeterli protein ve sıvı alımı önemlidir. Yaşlılarda iştah ve çiğneme sorunları yetersiz beslenme riskini artırabilir.

Diyabet, böbrek ve kalp hastalığı gibi kronik durumlarda beslenmenin önemi daha fazla gün yüzüne çıkıyor. Beslenmede yeterli ve dengeli beslenme kişiye özel şekilde değerlendirilip uygulandığında özel durumdaki bireyler de dahil olacak şekilde hem mevsim geçişlerinde.

Bağışıklığı desteklemenin temelinde tek bir besin veya takviye değil; dengeli beslenme, yeterli uyku, düzenli fiziksel aktivite ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları bulunmaktadır."