Kocaeli’de Balkan rüzgârı: Geleneksel kaçamak sofrası 5. kez kuruldu!

Balkan mutfağının asırlık lezzeti Kaçamak, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi ve kentteki Balkan derneklerinin iş birliğiyle düzenlenen organizasyonda vatandaşları aynı sofrada buluşturdu. Kocaeli Kongre Merkezi’nde bu yıl 5’incisi gerçekleştirilen buluşmada konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, "Kaçamak bahane, önemli olan kültürü ve hafızayı gelecek kuşaklara aktarmak" mesajını verdi

Kocaeli Istrancalılar Kültür ve Dayanışma Derneği, Pomak Dernekler Federasyonu, Mehmet Ali Paşa Halk Oyunları Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği iş birliğinde düzenlenen programa katılım yoğun oldu.

Kocaeli Kongre Merkezi’ndeki buluşmaya; Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, AK Parti Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, il ve ilçe yöneticileri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, muhtarlar ve çok sayıda vatandaş katıldı.

BÜYÜKAKIN: "TÜRKİYE'NİN SAVUNMASI BALKANLARDA BAŞLAR" Mısır ununun kaynar suda karıştırılarak hazırlanmasıyla sunulan kaçamak yemeği eşliğinde konuşan Başkan Büyükakın, yerel kültürlerin ve tarihin korunmasının milli bir sorumluluk olduğunu vurguladı.

Balkanlar ile olan tarihsel ve gönül bağlarına dikkat çeken Büyükakın; "Balkanlara sahip çıkmayanın Türkiye’ye sahip çıkma şansı yoktur. Türkiye, sınırlarından daha büyük bir coğrafyadır. Kökü olmayan ağaç nasıl ayakta kalamazsa, geçmişi ve kimliği olmayan bir milletin de gelecekte var olması mümkün değildir.

Kültürümüzü yaşatacak her adımı tüm kaynaklarımızla desteklemeye devam edeceğiz" ifadelerini kullandı.

Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu ise Kocaeli'nin her sokağında farklı bir kültürün hatırasını barındıran zengin bir mozaik olduğunu ifade etti.