Namı sınırları aştı!

Düzce’nin yüksek rakımlı yaylaları ve çam ormanlarında, bölge halkı ve doğaseverlerin merakla beklediği kanlıca mantarı sezonu açıldı. Sonbahar yağmurlarıyla birlikte yüzünü gösteren ve lezzetinin yanı sıra tam bir şifa deposu olan kanlıca mantarı, köylülerin ve doğaseverlerin ilgi odağı oldu.

Düzce'de sonbahar mevsiminin gelmesi ve etkili olan yağışların ardından orman tabanları berekete büründü. Özellikle Ekim ve Kasım aylarında yetişen, yöre halkı tarafından yoğun ilgi gören kanlıca mantarı toplanmaya başlandı.

Düzce’nin yüksek kesimlerinde, özellikle çam ve iğne yapraklı ağaçların dökülen pürleri altında doğal olarak yetişen kanlıca mantarı, doğaseverler ve mantar avcıları için keyifli bir mesaiye dönüştü. Sabahın erken saatlerinde ellerinde sepetlerle ormanlık alanların ve yaylaların yolunu tutan vatandaşlar, özenle topladıkları mantarları hem kendi mutfaklarında tüketiyor hem de pazarlarda satışa sunarak aile ekonomilerine katkı sağlıyor.

Kendine has turuncu rengi, aroması ve yüksek besin değeriyle bilinen kanlıca mantarı; protein, amino asit ve zengin mineral içeriğiyle adeta bir doğal şifa deposu olarak kabul ediliyor.