Develi’de çiftçinin bal kabağı üretim rekoru

Araştırmacı yazar Nezir Ötegen'in derlediği habere göre Develi'de bal kabağı yetiştiriciliğine öncülük eden Recep Çiftçi, kumlu arazide yetiştirdiği kestane bal kabağını beş yıldır Develi ve İstanbul pazarlarında tüketiciyle buluşturuyor. Hasat sonrası doğal mağaralarda depolanan kabaklar, kış ayları boyunca satışa sunuluyor.

20 dekar araziden 60 ton bal kabağı Develi ilçesine bağlı Şahmelik Mahallesi'nde tarımsal üretim faaliyetlerini sürdüren Recep Çiftçi, bal kabağı yetiştiriciliğinde elde ettiği başarıyla dikkat çekiyor. 20 dekarlık arazide kestane bal kabağı yetiştiren Çiftçi, yaklaşık 60 tonluk üretime ulaşarak 2026 yılında kendi rekorunu kırdı.

Kendine özgü üretim yöntemiyle dikkat çeken Çiftçi, kestane bal kabağını Şahmelik'in kumlu toprak yapısına sahip arazilerinde herhangi bir kimyasal madde kullanmadan yetiştirdiğini belirtti.

Doğal mağaralarda muhafaza ediliyor Hasat döneminin ardından ürünlerini doğal mağaralarda depoladığını ifade eden Recep Çiftçi, bu yöntemle bal kabaklarını kış ayları boyunca muhafaza ederek yılın farklı dönemlerinde tüketiciye ulaştırıyor.

Yaklaşık beş yıldır üretimini Develi ve İstanbul pazarlarında değerlendiren Çiftçi, yerel üretimin yanı sıra şehir dışındaki tüketicilere de ulaşmayı sürdürüyor.

Develi tarımında örnek üretici Besin değeri bakımından da öne çıkan bal kabağı; A vitamini öncüsü beta-karoten, lif Potasyum ve antioksidan bileşenler açısından zengin bir sebze olarak biliniyor.

Develi'de bal kabağı yetiştiriciliğinin gelişmesine katkı sağlayan Recep Çiftçi'nin elde ettiği 60 tonluk üretim, bölgedeki tarımsal potansiyeli ve üreticilerin emeğini bir kez daha ortaya koydu.

Şahmelik Mahallesi'nde sürdürülen bu üretim modeli, geleneksel tarımsal yöntemlerin değerlendirilmesi ve yerel ürünlerin daha geniş pazarlara ulaştırılması açısından da dikkat çekiyor.