Burhaniye’de Zeytin Hasadı Başladı: İlk Üretim Açıklandı

Burhaniye Belediyesi, ilçenin tarımsal üretiminde önemli bir yere sahip olan zeytin için 2026 yılı hasat sezonunu başlattı. Belediye bünyesindeki yaklaşık 3 bin zeytin ağacında yürütülen çalışmalar kapsamında sezonun ilk ürünleri toplandı. İlk sıkımda 1.435 kilogram zeytinden 188 kilogram zeytinyağı elde edildi.

Balıkesir'in zeytin ve zeytinyağı üretimiyle öne çıkan ilçelerinden Burhaniye'de, belediyeye ait zeytinliklerde hasat çalışmaları belediye personeli tarafından gerçekleştiriliyor. Yıl boyunca bakımları yapılan ağaçlardan toplanan zeytinler, işlenerek zeytinyağına dönüştürülüyor.

Sezonun ilk üretim sonuçları da belli oldu. Elde edilen yağ miktarının yanı sıra yapılan asitlik ölçümü, belediyenin zeytincilik faaliyetlerine ilişkin ilk veriler arasında yer aldı.

İlk hasatta 188 kilogram zeytinyağı üretildi

Burhaniye Belediyesi tarafından yürütülen 2026 yılı zeytin hasadı, belediye mülkiyetindeki zeytinliklerde başladı. Yaklaşık 3 bin ağacın bulunduğu alanlarda çalışan ekipler, olgunlaşan zeytinleri toplayarak üretim sürecine hazırlıyor.

Hasat sezonunun ilk bölümünde toplanan 1.435 kilogram zeytinin işlenmesiyle 188 kilogram zeytinyağı üretildi. Açıklanan verilere göre yaklaşık 7,6 kilogram zeytinden 1 kilogram yağ elde edildi.

İlk üretimdeki zeytinyağının asitlik değeri ise 0,5 dizem olarak bildirildi. Bu değer, sezonun başlangıcında elde edilen ürünün ölçüm sonuçları arasında yer aldı.

Zeytinyağı üretiminde elde edilen miktar; zeytinin çeşidi, olgunluk durumu, hasat zamanı ve işleme koşulları gibi çeşitli etkenlere bağlı olarak değişebiliyor.

Burhaniye Belediyesinin açıkladığı ilk üretim rakamları da hasat döneminin başlangıcına ilişkin verileri ortaya koydu. Sezon boyunca toplanacak toplam zeytin miktarı ve üretilecek zeytinyağı miktarı ise çalışmaların ilerlemesiyle netleşecek.

Belediye personelinin görev aldığı hasat çalışmalarında, ağaçlardan toplanan ürünler zeytinyağı üretimi için hazırlanıyor. Üretim sürecinin ardından elde edilen yağlar paketlenerek tüketicilere sunuluyor.

Başkan Deveciler zeytinciliğin önemine dikkat çekti

Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, yeni hasat sezonuna ilişkin değerlendirmesinde zeytin ve zeytinyağının ilçe ekonomisiyle birlikte kültürel miras açısından da önemli olduğunu belirtti.

Deveciler, belediyeye ait zeytinliklerde sürdürülen üretim faaliyetleriyle Burhaniye'nin zeytincilik geleneğini korumayı ve ilçede üretilen zeytinyağını daha geniş tüketici kitlelerine ulaştırmayı amaçladıklarını ifade etti.

Zeytin üreticilerinin emeğinin önemine de değinen Deveciler, 2026 yılı hasat döneminin üreticiler açısından verimli ve kazançlı geçmesi temennisinde bulundu.

Kuzey Ege'nin önemli zeytin üretim merkezlerinden biri olan Burhaniye'de zeytincilik, tarımsal faaliyetlerin yanı sıra ilçenin ticari yaşamında da önemli bir yer tutuyor.

Zeytinliklerin bakımı, hasat, sıkım, ambalajlama ve satış aşamaları, ürünün tüketiciye ulaşmasına kadar uzanan üretim zincirini oluşturuyor.

Burhaniye Belediyesi de kendi bünyesindeki zeytin ağaçlarından elde ettiği ürünleri işleyerek zeytinyağı üretimini sürdürüyor. Belediyenin açıklamasına göre üretim ve paketleme aşamalarında ürün kalitesinin korunmasına yönelik çalışmalar yürütülüyor.

2026 yılı hasat sezonunun ilk sonuçları, belediyenin zeytinliklerinden elde edilen ürün miktarını da ortaya koydu. İlk sıkımda üretilen 188 kilogram zeytinyağı, yeni sezonun başlangıç verisi olarak kayıtlara geçti.

Burhaniye'de yaklaşık 3 bin zeytin ağacını kapsayan hasat çalışmaları devam ederken, belediyeye ait zeytinliklerde sezonun ilerleyen dönemlerinde de ürün toplama ve zeytinyağı üretim faaliyetleri sürdürülecek.