İnhisar'ın Deve Dişi Narı Türkiye'nin Dört Bir Yanına Ulaşıyor

Bilecik'in İnhisar ilçesi, kendine has aroması ve iri taneli yapısıyla bilinen deve dişi narının hasat heyecanını yaşıyor. Nisan ayında budama işlemleriyle başlayan tarımsal süreç, yaz boyunca düzenli sulama, çapalama ve organik gübreleme uygulamalarıyla devam ediyor.

Ekim ayında başlayan ve aralık ayına kadar süren hasat dönemi, bölge çiftçisi için yılın en verimli zaman dilimini oluşturuyor. Deve dişi narını diğer türlerden ayıran en belirgin özellikler; ince kabuk yapısı, yüksek su oranı ve yoğun tatlılığıdır.

Bu karakteristik nitelikler, ürünü İstanbul, Ankara, Bursa, Sakarya ve Kütahya gibi büyükşehirlerden gelen alıcılar için cazip bir seçenek haline getiriyor. İnce kabuklu olması nedeniyle raf ömrü kısıtlı olsa da, lezzet kalitesi sayesinde pazarda kendine her zaman yer bulabiliyor.

İnhisar Belediye Başkanı Nihal Arslan, ilçenin geçim kaynağı olan bu özel ürün için bu yıl 10 bin tonluk bir rekolte beklentisi içerisinde olduklarını açıkladı. Arslan, narın kalitesinin bölge toprağından kaynaklandığını vurgulayarak, ürünün birinci sınıf bir kaliteye sahip olduğunu ifade etti.

Belediye başkanı, narın narin yapısına dikkat çekerek, kısa sürede tüketilmesinin lezzet deneyimi açısından önemli olduğunu belirtti. Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, il protokolüyle katıldığı Nar Festivali'nde bölgenin üretim verilerini paylaştı.

İl genelindeki 2 bin 867 dekarlık nar üretim alanının 2 bin 748 dekarının İnhisar'da bulunduğunu belirten Sözer, toplam 4 bin 730 tonluk üretimin 4 bin 514 tonunun bu ilçeden sağlandığını vurguladı. Vali Sözer, bu verilerin İnhisar'ı nar üretiminin merkezi haline getirdiğini ve çiftçinin emeğinin büyük bir başarı hikayesi oluşturduğunu dile getirdi.

Narın ekonomik değerini artırmak amacıyla yürütülen çalışmalar ise meyvenin sadece taze tüketilmesinin ötesine geçiyor. Narinhisar Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, hasat edilen narları işleyerek pekmez, reçel, ekşi sos, sabun ve kolonya gibi katma değerli ürünlere dönüştürüyor.

Bu girişim, hem narın kullanım alanını genişletiyor hem de yerel üretimin çeşitlenerek sürdürülebilirliğine önemli bir katkı sunuyor.