Kayseri’de bir çiftçi ezber bozdu! 5 yıldır yaptığı işin karşılığını bu yıl aldı

Kayseri'de yıllardır toprağa emek veren bir çiftçi, 2026 yılında elde ettiği hasatla kendi rekorunu kırdı. Beş yıl önce başladığı üretimde her geçen sezon daha fazla deneyim kazanan çiftçinin bu yıl ulaştığı rakam dikkat çekerken, yetiştirdiği ürünün tarladan sofraya uzanan yolculuğunda da ilginç ayrıntılar bulunuyor. Üstelik bu ürün yalnızca Kayseri'de değil, İstanbul'da da tüketicilerle buluşuyor.

Beş yıllık emeğinin karşılığını bu yıl aldı! Kayseri'nin Develi ilçesinde tarımsal üretim yapan bir çiftçi, beş yıldır yetiştirdiği ürünle bu sezon kendi rekorunu geride bıraktı. Şahmelik Mahallesi'nde üretimini sürdüren çiftçinin elde ettiği hasat, özellikle kullanılan arazi büyüklüğüyle karşılaştırıldığında dikkat çekti.

Üretimde tercih edilen yöntem kadar hasat sonrasında uygulanan saklama şekli de bu çalışmanın öne çıkan ayrıntılarından biri oldu.

20 dönümden çıkan miktar dikkat çekti! Şahmelik Mahallesi'nde çiftçilik yapan Recep Çiftçi, 2026 yılında 20 dönümlük arazisinden yaklaşık 60 ton kestane bal kabağı hasat etti. Beş yıldır bu alanda üretim yapan Çiftçi, elde ettiği miktarla bugüne kadarki en yüksek verimine ulaştı.

Bölgenin kumlu topraklarında yetiştirilen kestane bal kabakları, özellikle kış aylarında tatlı yapımında tercih edilen ürünler arasında bulunuyor.

Tarlada uyguladığı yöntem kadar sakladığı yer de farklı! Üretim sürecinde kimyasal madde kullanmadığını belirten Recep Çiftçi, kestane bal kabaklarını Şahmelik'in kumlu arazilerinde yetiştiriyor. Ancak çiftçinin tercih ettiği yöntem yalnızca tarlayla sınırlı kalmıyor.

Hasat tamamlandıktan sonra ürünler, kış aylarında satışa sunulmak üzere doğal mağaralara taşınıyor. Çiftçi, yetiştirdiği bal kabaklarını bu alanlarda muhafaza ederek sezon boyunca pazara sunmaya devam ediyor.

Develi'den çıkıyor, İstanbul sofralarına ulaşıyor! Recep Çiftçi'nin yetiştirdiği kestane bal kabakları, Develi pazarlarının yanı sıra İstanbul'da da tüketicilerle buluşuyor. Beş yıldır üretimini sürdüren çiftçi, hasat ettiği ürünleri kış ayları boyunca iki farklı şehirde satışa sunuyor.

A vitamini öncüsü beta-karoten, lif, potasyum ve antioksidan içeren bal kabağı, besin değeriyle de öne çıkıyor.

Develi'nin Şahmelik Mahallesi'nde bu yıl kendi rekorunu kıran Recep Çiftçi, 20 dönümlük araziden elde ettiği yaklaşık 60 tonluk hasatla üretimini sürdürürken, yetiştirdiği ürünleri Kayseri'den İstanbul'a uzanan pazarlarda tüketiciyle buluşturmaya devam ediyor.