Kocaeli'de Balkan Rüzgarı: 5. Geleneksel Kaçamak Yemeği

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde, Balkanların geleneksel lezzeti Kaçamak yemeği beşinci kez düzenlenen özel bir programla vatandaşlarla buluştu. Kocaeli Kongre Merkezi'nde gerçekleştirilen etkinliğe, Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, AK Parti Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, çok sayıda siyasi temsilci, sivil toplum kuruluşu başkanı, muhtarlar ve Türkiye'nin farklı bölgelerinden gelen vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi.

Organizasyon; Kocaeli Istrancalılar Kültür ve Dayanışma Derneği, Pomak Dernekler Federasyonu, Mehmet Ali Paşa Halk Oyunları Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği'nin iş birliğiyle organize edildi. Mısır ununun kaynar suda pişirilmesiyle hazırlanan bu geleneksel lezzet, katılımcılara hem kültürel bir miras sunuldu hem de ortak bir hafıza etrafında buluşma imkanı sağladı.

Programda konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, kültürel değerlerin korunmasının bir milletin geleceği için hayati önem taşıdığını vurguladı. Kültürün tek tipleştirilmeye çalışıldığı bir dünyada, bu tür etkinliklerin kimliği hatırlama ve sahiplenme amacı taşıdığını belirten Büyükakın, Balkanlara sahip çıkmanın Türkiye'nin savunmasına katkı sunmakla eşdeğer olduğunu ifade etti.

Başkan, belediye olarak YEDEP gibi projelerle yerel kültürü desteklemeye devam edeceklerini ve bu tür buluşmaların daha geniş kitlelere ulaşması için kaynakları seferber ettiklerini dile getirdi. Etkinlikte söz alan Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu ise Kocaeli'nin sokaklarına yansıyan kültürel çeşitliliğin ve zenginliğin altını çizdi.

Dernek başkanları da yaptıkları konuşmalarda, Kaçamak yemeğinin sadece bir yemek değil, ortak bir kültürün ve dayanışmanın sembolü olduğunu belirterek, bu geleneğin kuşaktan kuşağa aktarılması konusundaki kararlılıklarını yinelediler. Programın ilerleyen bölümlerinde, İstanbul Binkılıç Köyü Muhtarı Nazan Kurtan, Başkan Büyükakın'a Istranca yöresine özgü hediyeler takdim etti.

Ardından protokol üyeleri, dualar eşliğinde dev kazanlarda pişirilen Kaçamak yemeğini karıştırarak geleneği sürdürdü. İzmit MAP HOYTAG ve Burgaz Ruhen Halk Oyunları ekiplerinin gösterileri ile Cüneyt Şentürk'ün seslendirdiği türküler, katılımcılara keyifli anlar yaşattı.

Kültürel mirasın korunması ve Balkanlar ile Kocaeli arasındaki bağların güçlendirilmesi hedeflenen etkinlik, katılımcıların yoğun ilgisi ve memnuniyetiyle sona erdi. Yetkililer, bu tür buluşmaların önümüzdeki dönemlerde daha geniş kapsamlı olarak devam edeceğini ve kültürel zenginliğin korunması noktasında kararlı olduklarını belirtti.