Haymana sucuğu Türkiye yolunda: Kapasite artırma çalışmaları sürüyor

Coğrafi işaret tescili alan Haymana sucuğunun üretim kapasitesini artırarak ulusal pazara sunulması için dolum tesisi çalışmaları sürüyor. Haymana Belediyesi, lezzetini Türkiye genelinde tanınan ve tercih edilen bir marka haline getirmeyi hedefliyor.

Ankara’nın Haymana ilçesine özgü yöresel ürünler arasında yer alan Haymana sucuğunun daha geniş pazarlara ulaştırılması amacıyla çalışmalar yürütülüyor. Coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınan ürünün üretim altyapısının geliştirilmesi ve satış ağının genişletilmesi için dolum tesisi hayata geçirildi.

Tesisin tamamlanmasıyla birlikte sucuk üretim kapasitesinin artırılması, ürünün Türkiye genelinde tanıtılması ve ulusal pazarda satışa sunulması planlanıyor.

Haymana Belediyesinin yürüttüğü çalışmalar kapsamında dolum tesisini ziyaret eden Belediye Başkanı Levent Koç, üretim süreci ve tesisin mevcut durumu hakkında yetkililerden bilgi aldı. Koç, Haymana’nın kültürel mirasının korunması ve yerel üreticilerin desteklenmesinin öncelikleri arasında bulunduğunu belirtti.

Coğrafi işaret tescili alınan Haymana sucuğunun üretimini artırarak Türkiye çapında bilinen bir marka haline getirmek istediklerini ifade etti.

Haymana’nın yöresel ürünlerinin markalaşmasına yönelik çalışmaların devam edeceğini kaydeden Koç, sucuk üretiminin geliştirilmesiyle ilçenin ekonomik faaliyetlerine katkı sağlamayı amaçladıklarını aktardı.