Esnaflıktan Tarıma Geçen Kerim Erişmiş Kırmızı Altın Denen Safranla Büyük Başarı Sağladı

Esnaflıktan Tarıma Uzanan YolculukHakkari iline bağlı Yüksekova ilçesinde uzun yıllar esnaflık yaparak geçimini sağlayan Kerim Erişmiş, mesleğini bırakarak tarım sektörüne yönelme kararı aldı. Bu değişim süreci sonucunda Erişmiş, piyasa değeri kilogram başına 900 bin ile 1 milyon lira arasında değişebilen,'kırmızı altın' olarak nitelendirilen safran bitkisinin yetiştiriciliğine odaklandı.

İlçeye bağlı Yoncalı Mahallesi sınırları içerisinde yer alan 2 dönümlük özel arazisinde üretim gerçekleştiren Erişmiş, safran üretiminin yanı sıra aynı bölgede salep ve sarımsak bitkilerini de yetiştirerek çeşitliliği artırdı. Üretim Süreci ve Artan KapasiteKerim Erişmiş, safran üretimine geçtiği ilk yıl deneme amaçlı olarak 20 kilogram safran yumrusu ile başlama kararı almıştı.

Bu yıl ise çocuklarının sağladığı destekle üretim kapasitesini genişleterek 50 kilogram daha ekim yaptı ve toplam yumru miktarını yaklaşık 70 kilograma ulaştırdı. Dünyanın en kıymetli baharatları arasında yer alan safranın hasat işlemleri, ürünün kalitesini muhafaza edebilmek adına sabahın erken saatlerinde başlatılıyor.

Erişmiş, çiçeklerin niteliğini koruyabilmesi için güneş ışınlarının etkisi altına girmeden, yani sabah erken saatlerde toplanması gerektiğini ifade etti. Hasat sürecinin yaklaşık bir haftadır devam ettiğini belirten üretici, bu sürecin yaklaşık 15 gün daha devam edeceğini öngördüğünü dile getirdi.

Bölgesel Kalkınma ve DesteklerTarım ve Orman Müdürlüğü tarafından sağlanan destekler doğrultusunda üretimini geliştirme imkanı bulan Kerim Erişmiş, safran yetiştiriciliğinin bölge halkı için önemli bir alternatif gelir kaynağı teşkil edebileceğini vurguladı. Yüksekova ve tüm Hakkari genelinde bu değerli ürünü yetiştirmek isteyen herkes için kapılarının açık olduğunu belirten Erişmiş, bu işe girmek isteyen kişilere her türlü desteği sağlamaya hazır olduğunu ifade etti.

Diğer yandan, Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesindeki ekipler de saha çalışmalarını sürdürerek Erişmiş'in arazisini ziyaret etti. İlgili ekipler, üretim ve hasat süreçleri hakkında yerinde incelemelerde bulunarak detaylı bilgi topladılar.