Bal Arısı Zehri Üretiminde Yeni Uzmanlar Yetiştiriliyor

Kursiyerlere teorik ve uygulamalı eğitimlerin ardından sertifikaları verildi. Düzce Üniversitesi bünyesinde faaliyet gösteren DAGEM, arıcılık sektöründe yalnızca bal üretimine değil, yüksek katma değer sağlayan arı ürünlerine yönelik çalışmalarını sürdürüyor.

Bu kapsamda düzenlenen Bal Arısı Zehri Üretim Kursu’nun 6’ncısı başarıyla tamamlandı. Programda katılımcılara, bal arısı zehrinin bilimsel yöntemlerle, kontrollü ve sürdürülebilir şekilde üretilmesine yönelik eğitimler verildi.

İki gün süren kursun ilk bölümünde katılımcılara bal arısının anatomisi ve biyolojisi, arı zehrinin özellikleri, apiterapi, üretim yöntemleri, kullanılan ekipmanlar ve kalite standartları hakkında kapsamlı bilgiler aktarıldı. Eğitimin ikinci aşamasında ise sınıf ortamından kovan başına geçildi.

DAGEM’de gerçekleştirilen uygulamalı eğitimlerde kursiyerler, bal arısı zehri üretim sürecini birebir deneyimledi. Katılımcılara; üretim ekipmanlarının kullanımı, kovan öncesi hazırlık, dezenfeksiyon işlemleri, koloniye doğru yaklaşım, hasat süreci ve elde edilen materyalin uygun koşullarda muhafaza edilmesi konularında uygulamalı bilgiler verildi.

Kurs eğitimleri, DAGEM Müdürü Prof. Dr. Meral Kekeçoğlu, Arıcılık Programı Öğr. Gör. Dr. Tuğçe Çaprazlı, Dr. Öğr. Üyesi Münir Uçak ve Öğr. Gör. Songül Bir tarafından gerçekleştirildi. Biyoloji Bölümü yüksek lisans öğrencileri ve Arıcılık Programı öğrencilerinin de katkı sunduğu eğitimlerde, kursiyerlerin bal arısı zehri üretimi konusunda bilimsel ve teknik yeterlilik kazanması hedeflendi.

Eğitimi başarıyla tamamlayan kursiyerlere e-Devlet üzerinden doğrulanabilen sertifikaları verildi. Belirlenen şartları sağlayan ve başarı kriterlerini karşılayan katılımcılar ise ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığı sertifikası alma imkanına sahip oldu.

Bu sayede kursiyerler hem uygulamalı deneyim kazandı hem de bal arısı zehri üretimindeki mesleki yeterliliklerini belgelendirme fırsatı elde etti. Bal arısı zehri, içerdiği biyolojik bileşenler nedeniyle son yıllarda sağlık ve biyoteknoloji alanında dikkat çeken arı ürünleri arasında yer alıyor.