Pekmez toprağı sağlıklı mı? Uzmanlar ne diyor?

Üzüm başta olmak üzere farklı meyvelerden hazırlanan pekmez, geleneksel mutfağın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Uzun ve zahmetli bir hazırlık sürecinin ardından sofralara gelen pekmez, özellikle kahvaltılarda tüketilirken çeşitli tatlıların yapımında da kullanılıyor.